کاهش 15 درصدی عرضه شیر به بازار

وی با بیان این ‌که کارخانه‌های صنایع شیر ایران با 60 درصد ظرفیت موجود خود تولید می‌کنند، افزود: آمادگی داریم هر قدر شیر خام مازاد و با قیمتی که دامداران اعلام می‌کنند، بخریم. به گــفته باروتکوب در حـال حاضر هر کیلو شیر خام با 2‌‌/‌‌3 درصد چربی و بار میکروبی زیر 500 هزار بیش از 560 تومان از دامداران خریداری می‌شود.

مدیرعامل صنایع شیر ایران اظهار کرد: 2 ماه پیش 30درصد مطالبه شیر یارانه‌ای توزیع شده دریافت شد و هنوز 30 میلیارد تومان از این بابت از وزارت بازرگانی طلب داریم.

وی با اشاره به تسویه‌حساب شیر توزیع شده مدارس در سال گذشته گفت: برای ارتقای فرهنگ مصرف شیر در جامعه آمادگی داریم امسال نیز همچون سال‌های گذشته شیر مدارس را تامین کنیم، اما تاکنون قراردادی منعقد نشده است.مدیرعامل صنایع شیر ایران شائبه مصرف شیرخشک و آب در تولید شیر پاستوریزه را رد و اظهار کرد: واردات شیرخشک از ابتدای امسال غیر از اعمال تعرفه 94 درصدی بر آن ممنوع است. لذا از تلفیق شیرخشک و آب برای تولید شیر پاستوریزه استفاده نمی‌شود.

وی افزود: در حال حاضر شیر نایلونی که باید به قیمت 600 تومان عرضه شود به دلیل ارزان بودن قیمت با یک درصد چربی تولید و در بازار مصرف عرضه می‌شود در حالی که قبل از آن شیر نایلونی 5‌‌/‌‌2 درصد چربی داشته که این ذهنیت به وجود می‌آید که شیر پاستوریزه ناخالصی دارد در صورتی که تغییر طعم آن به دلیل کاهش درصد چربی است.باروتکوب تصریح کرد: تنها راه افزایش قدرت خرید مردم و افزایش میانگین سرانه مصرف شیر در کشور، تامین نهاده‌ها برای واحدهای دامداری و تکمیل ظرفیت‌های دامپروری‌هاست. مدیرعامل صنایع شیر ایران تاکید کرد: تا زمانی که از دامداری‌ها حمایت‌ نشود و توجه خاصی برای تامین نهاده‌های مورد نیاز دامی صورت نگیرد به سرانه مصرف جهانی نخواهیم رسید، لذا باید از دامدار‌ی‌ها به عنوان ثروت ملی و سرمایه‌گذاری‌ها عظیم در کشور حمایت شود تا ظرفیت‌های خالی تولیدی‌شان پر شود و افزایش هزینه‌های تولید جبران گردد.