هشدار فائو درباره افزایش قیمت مواد غذایی در جهان
سازمان خواربار و کشاورزی وابسته به سازمان ملل متحد (فائو) درباره ادامه نوسان قیمت مواد غذایی و افزایش مجدد قیمت این مواد همانگونه که در سال 2008 روی داد، هشدار داد.
به گزارش واحد مرکزی خبر و به نقل از شبکه تلویزیونی الجزیره، تهیه سوخت از محصولات کشاورزی که مصرف گستردهای دارند یکی از دلایل افزایش قیمت مواد غذایی در جهان محسوب میشود.
بهرغم فراوانی نسبی مواد غذایی، قیمت جهانی سبد مواد غذایی امسال به طور میانگین 36 درصد در مقایسه با سال گذشته افزایش یافته است، بنابراین مشکل کنونی مشکل گرسنگی نیست بلکه مشکل گرانی است. سبد غذایی فائو ترکیبی از غلات و دانهها و گوشت و فرآوردههای لبنی و شکر است. فائو در تشریح علت روند صعودی قیمت مواد غذایی اعلام کرد افزایش قیمت سوخت که کشاورزان از آن استفاده میکنند موجب افزایش هزینه تولید و همچنین هزینه حمل و نقل محصولات شده است.
همچنین استفاده گسترده از محصولات پایه مانند ذرت و سویا برای تولید سوخت گیاهی، توقف صادرات غلات برخی کشورهای تولید کننده به علت حوادث طبیعی، افزایش اسراف مواد غذایی در جوامع مرفه، در کنار افزایش جمعیت جهان به 7میلیارد نفر در سال 2011 موجب کاهش عرضه مواد غذایی در بازار و افزایش قیمت آن میشود. بر اساس گزارش فائو، تولید محصول غلات جهان در سال 2011 نسبت به سال پیش از آن بهبود چشمگیری یافته است و افزایش قیمت محصولات کشاورزی نیز کشاورزان را تشویق به تولید بیشتر کرده است که میتواند در آینده موجب کاهش قیمت مواد غذایی شود.
