روغنهای موجود در بازار سالم است
رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرد: همه روغنهای مایع و نیمه جامد موجود در بازار سالم است.
به گزارش «جامجم»، احمد شیبانی در نشست خبری روز غذا در جمع خبرنگاران افزود: اسید چرب ترانس موجود در روغنهای جامد زیر 10 درصد است و درخصوص روغنهای مایع این رقم به حدود 2 درصد میرسد.
وی با تاکید بر استاندارد بودن میزان غلظت ترانس موجود در روغنها اظهار کرد: با تلاشهای انجام شده به میزان استاندارد ترانس موجود در روغنها رسیدهایم.
پیش از این، برخی از متخصصان قلب و عروق نسبت به استاندارد نبودن روغنهای جامد و مایع موجود در بازار، هشدار داده بودند. معاون غذای سازمان غذا و داروی کشور نیز در این نشست خبری با اشاره به اجباری شدن درج جدول تغذیهای مواد غذایی روی همه محصولات غذایی گفت: مهمترین اولویت سازمان غذا و دارو کنترل افزودنیها و آلایندهها در مواد غذایی و درج اطلاعات مورد نیاز مردم روی بستهبندیها شامل کالری، سدیم، اسیدهای چرب ترانس و املاح و ریز مغذیها است.
بهروز جنت با تاکید بر کاهش آلایندهها در برخی از مواد غذایی افزود: برخی سموم آفات نباتی در میوهها و سبزیها اثرات هورمونی بر سلامت مردم دارند.
جنت با بیان اینکه حدود ۹۵ درصد مردم ایران به غذای ایمن دسترسی دارند، اظهار کرد: کشور ما در حالی حدود 1/1 درصد جمعیت دنیا را دارد و ۱/۱ درصد مواد غذایی دنیا را تولید میکند که مصرفکننده 2/1 درصد مواد غذایی دنیاست و این حکایت از این دارد که ایرانیان در حال چاق شدن و ابتلا به عوارض چاقی مانند بیماری های قلبی و عروقی هستند.
به گفته او از ۱۵ آبان نیز سامانه نظارت و بازرسی غذا در وزارت بهداشت شروع به کار میکند و بازرسان غذای وزارت بهداشت نیز اطلاعات بازرسی خود را در این سامانه قرار میدهند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد