توزیع چیپس، پفک و لواشک در بو‌فه مدارس ممنوع

حسن ضیاءالدینی در گفت‌وگو با فارس افزود: علاوه بر چیپس، پفک و لواشک، توزیع سوسیس و کالباس و انواع مواد خوراکی غیربهداشتی که مورد تایید دفتر سلامت و پیشگیری از آسیب‌های اجتماعی وزارت آموزش و پرورش نباشد، خلاف و ممنوع است.

وی با اشاره به مواد غذایی که باید در بوفه‌های مدارس توزیع شود، ادامه داد: میان وعده‌های سالم و بهداشتی مانند میوه‌های خشک شده، خشکبار، شیر و لبنیات، خرما، کیک و بیسکویت که می‌تواند با 300 کیلوکالری نیاز دانش‌آموزان را تامین کند، باید در بوفه‌های مدارس توزیع شوند؛ چراکه آنها بهترین جایگزین برای رفع گرسنگی دانش‌آموزان است.

مدیرکل سلامت و پیشگیری از آسیب‌های اجتماعی آموزش و پرورش افزود: این اقلام باید در بسته‌بندی بهداشتی و با تاریخ ساخت و انقضا و پروانه بهداشتی، در این بوفه‌ها عرضه شوند.

ضیاءالدینی تصریح کرد: بهداشت محیط پایگاه‌ها نیز که محل عرضه و فروش میان‌وعده‌های مجاز در مدارس است، باید به تایید کارشناسان بهداشت محیط برسد، در غیر این صورت هیچ فردی حق توزیع مواد خوراکی در مدارس را ندارد.

وی با اشاره به این‌که مکان بوفه‌های مدارس باید قابلیت شست‌وشو و ضدعفونی کردن را داشته باشند، گفت: بوفه‌های مدارس علاوه بر این مهم باید به پنجره‌های توری هم مجهز باشند.

مدیرکل سلامت و پیشگیری آسیب‌های اجتماعی آموزش و پرورش درباره شرایط فروشندگان مواد خوراکی بهداشتی بوفه‌های مدارس بیان کرد: این فروشندگان علاوه بر داشتن سلامت اخلاقی باید مجوز سلامت و فعالیت خود را از مراکز بهداشتی و درمانی و آموزش و پرورش اخذ کنند، در غیر این صورت مجوز فعالیت در بوفه‌های مدارس را ندارند.

ضیاءالدینی درباره تخلفات احتمالی در اجرای طرح پایگاه‌های تغذیه سالم و نحوه برخورد با آنها اضافه کرد: کارشناسان بهداشت محیط، کارشناسان بهداشت آموزش و پرورش و کارشناسان دفتر نظارت بر نحوه عملکرد پایگاه‌های تغذیه سالم بر بوفه مدارس نظارت می‌کنند و در صورت مشاهده تخلف، با متخلفان به صورت قانونی برخورد می‌شود.

وی با اشاره به رفع کمبود مربی بهداشت در مدارس اضافه کرد: در گذشته به واسطه کمبود مربی بهداشت در مدارس، تخلفات صورت می‌گرفت؛ ولی امسال با وجود استخدام مربیان بهداشت مدارس به اندازه کافی، در این زمینه مشکلی وجود نخواهد داشت.