وی میزان بتاکاروتن موجود در هندوانه را بالا عنوان کرد و گفت: ویتامین C و بتاکاروتن در گروه آنتیاکسیدانهای قوی هستند. بررسیها نشان داده لیکوپن موجود در هندوانه حتی از گوجهفرنگی هم بالاتر است.
به گفته این متخصص تغذیه، پتاسیم موجود در هندوانه در کاهش فشار خون موثر بوده و در کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک قابل توجهی میکند.
وی گفت: هندوانه فاقد کلسترول و چربیهای اشباع است.این میوه در تقویت سیستم ایمنی و دفاع علیه عفونتها نقش موثری دارد.مصرف هندوانه در کاهش علائم استئوآرتریت و روماتیسم موثر است.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم