مصرف ماهی کیلکا ،موثردر پیشگیری از پوکی استخوان
کارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: ماهی کیلکا و ساردین اگر به طور کامل و با استخوان خورده شوند، به دلیل اینکه منبع کلسیم هستند از پوکی استخوان پیشگیری میکنند.
زهرا عبداللهی در گفتگو با فارس افزود: مشکل اصلی در دوران یائسگی از دست رفتن مواد معدنی استخوان از جمله کلسیم به علت کاهش ترشح استروژن تخمدانهاست که موجب افزایش خطر پوکی استخوان و شکستگی استخوان میشود.عبداللهی با بیان اینکه استخوانهایی که توده استخوانی کمتری دارند بیشتر در معرض شکستگی قرار دارند، تصریح کرد: شکستگیهای خودبهخودی استخوان و درد در ناحیه کمر، لگن و پاها از علائم پوکی استخوانهاست.
به گفته وی برای پیشگیری از پوکی استخوان روزانه 3 تا 4 سهم از گروه شیر و مواد معدنی باید مصرف شود که هر سهم برابر با یک لیوان شیر یا ماست، 45 تا 60 گرم پنیر کمنمک و سه چهارم لیوان کشک با غلظت متوسط است.
کارشناس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: از سایر منابع غذایی کلسیم میتوان به حبوبات، مغزها مانند بادام، کنجد و سبزیهای برگدار مانند کلم اشاره کرد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
