90 درصد خانوارهای ایرانی کمبود کلسیم دارند
مدیر پایگاه اطلاعرسانی تغذیه و سلامت گفت: براساس پژوهشهای صورت گرفته از سوی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور، 90 درصد خانوارهای ایرانی دریافت کلسیم ناکافی دارد.
دکتر ربابه شیخالاسلام افزود: شیر و مواد لبنی مانند ماست، پنیر و کشک، بهترین منابع غذایی حاوی کلسیم هستند و تمام انواع کمچرب و پرچرب آن به یک میزان کلسیم دارند، هرچند هر چه میزان چربی این محصولات کمتر باشد، کلسیم آن بهتر جذب میشود.
وی یادآور شد: تنها کلسیم شیر نیست که به استحکام استخوانها کمک میکند، بلکه ویتامینها و سایر املاح موجود در شیر نیز نقش مهمی در سلامت استخوانها دارند.مدیر پایگاه اطلاعرسانی تغذیه و سلامت تصریح کرد: نتایج پژوهشها نشان میدهد بین سرانه مصرف شیر و طول عمر افراد در کشورها رابطه مستقیمی وجود دارد.
وی با اشاره به سرانه مصرف شیر که 80 تا 85 کیلوگرم اعلام شده است، گفت: این در حالی است که سرانه مصرف شیر در کشورهای اروپای غربی 300 تا 430 کیلوگرم است.
دکتر شیخالاسلام گفت: در روزهایی که به روز جهانی شیر نزدیک میشویم، متاسفانه مصرف میانگین شیر در کشورمان چنان پایین است که افزایش مصرف آن نیازمند تلاشهای جدی است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
مروری بر فهرست مهمترین فیلمهای تابستان ۲۰۲۶ هالیوود
موردانتظارترین فیلمهای تابستان ۲۰۲۶؛ از اودیسه نولان و فیلم جدید اسپیلبرگ تا داستان اسباببازی ۵ و سوپرگرل
گفت و گو
