غذاهای سرخ شده‌ التهاب روده را تشدید می‌کند

دبیر اجرایی هفته جهانی گوارش افزود: این بیماری از بیماری‌های مهمی است که در کشور ایران نیز تعدادی از مردم به آن مبتلا هستند و با آن سر و کار دارند و شامل 2‌بیماری اصلی کرون و کولیت اولسروز است.ناصری اضافه کرد: در بیماری کولیت اولسروز گرفتاری در سطح مخاطی روده بزرگ است، اما در بیماری کرون گرفتاری در لایه‌های زیرین لوله گوارش می‌تواند وجود داشته باشد.

تاکنون علت اصلی این بیماری مشخص نشده، اما گفته می‌شود عوامل ژنتیک و عوامل ایمنی می‌توانند در بروز آن تاثیرگذار باشند.

دبیر اجرایی همایش روز جهانی گوارش گفت: انجمن گوارش هر سال به همین مناسبت به علت اهمیتی که این روز دارد یک هفته را به نام هفته سلامت گوارش نامگذاری می‌کند و در استان‌های مختلف برنامه‌های علمی برای پزشکان برگزار می‌‌شود و با چاپ بروشور برای بیماران در این روز اطلاع‌رسانی می‌کنند.

ناصری با اشاره به این که این بیماری‌ها علت خاصی ندارد و سنین درگیری آنها حتی از شیرخوارگی نیز مشاهده شده است، افزود: این بیماری‌ها بیشتر در سنین پایین و در دهه دوم و سوم زندگی آغاز می‌شود، اما چیزی که وجود دارد علائم این بیماری است و لازم است هنگامی که علائم این بیماری مشاهده می‌شود، حتما به پزشک مراجعه شود.

وی افزود: درد شکم و اسهال‌های خونی جزو علائم این 2‌بیماری است که اگر مزمن شود و چندین هفته طول بکشد باید حتما به پزشک مراجعه شود.

دبیر اجرایی برگزاری روز جهانی گوارش گفت: افرادی که مبتلا به این بیماری هستند، بهتر است غذاهای سرخ کرده و چرب کمتر مصرف کنند و اگر به لاکتوز شیر حساسیت دارند از شیر و مشتقات آن و همچنین آجیل کمتر مصرف کنند، اما این که برای ابتلا نشدن چه کاری را باید انجام داد و این که علت این بیماری چیست هنوز کاملا مشخص نیست.

ناصری ادامه داد: غذای سالم غذایی است که در منزل و همراه با میوه و سبزی تازه تهیه می‌شود. لازم است همه چیز در رژیم غذایی وجود داشته باشد ولی زیاده‌روی نشود.

غذاهای دریایی مانع ابتلا به سرطان پروستات می‌شوند

در همین حال ،عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: مصرف غذاهای دریایی و مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد حال آنکه مصرف غذاهای چرب موجب افزایش احتمال ابتلا به این بیماری می شود.

دکتر کاظم رادان در گفتگو با ایسنا اظهار کرد: مهم‌ترین علت ابتلا به سرطان پروستات، ژنتیک است و افرادی که سابقه ابتلا به این نوع سرطان را در خویشاوندان درجه یک دارند، بیش از دیگران در معرض ابتلا هستند. وی افزود: علاوه بر عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی و نوع رژیم غذایی نیز بر سرطان پروستات تاثیر‌گذار است. رادان تصریح کرد: رژیم غذایی پرچرب در ابتلا به سرطان پروستات تاثیر‌گذار است و در کشورهایی مانند آمریکا که رژیم غذایی چرب رایج است، سرطان پروستات نیز بیشتر شایع است.

این متخصص ارولوژی خاطرنشان کرد: رژیم غذایی دریایی و مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان مانند گوجه و سبزی نیز شانس ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

وی اظهار کرد: برای تشخیص زودهنگام سرطان پروستات، توصیه می‌شود. افرادی که سابقه ابتلای خانوادگی دارند پس از 40 سالگی، آزمایش سالانه تشخیص پروستات (PSA)‌ را انجام دهند.

وی افزود: سرطان پروستات درمان قطعی دارد و در صورتی که به موقع تشخیص داده شود می‌توان آن را به‌خوبی درمان کرد و فرد بیمار نیز عمر طبیعی خود را پس از درمان سپری خواهد کرد.