خوردن صبحانه قدرت حل مساله را افزایش می‌دهد

این متخصص تغذیه اضافه کرد: در روزهای امتحان به علت استرس و فشارهای عصبی به طور معمول تغذیه دانش‌آموزان دچار اشکال می‌شود که هم روی یادگیری تأثیر می‌گذارد و هم به علت استرس، سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند و موجب می‌شود بیماری‌های متعدد در این دوران سلامت آنها را تهدید کند.

صفوی گفت: برای پیشگیری از آثار نامطلوب تغذیه نامناسب و بروز بیماری‌ها باید یک برنامه‌ریزی غذایی صحیح برای دانش‌آموزان تنظیم کرد تا عملکرد مغز و یادگیری آنها افزایش یافته و سیستم ایمنی بدن نیز تقویت شود.

وی افزود: بهترین راه برای افزایش یادگیری مصرف صبحانه‌ای کافی و مناسب است. صبحانه انرژی اولیه برای عملکرد مغز را تأمین می‌کند و ثابت شده در دانش‌آموزان موجب افزایش قدرت یادگیری، تمرکز و تقویت حافظه شده و قدرت حل مساله را بالا می‌برد.

این متخصص تغذیه گفت: صبحانه مناسب شامل مواد قندی یا غلات پیچیده مثل نان و پروتئین است تا انرژی کافی برای شروع فعالیت‌های روزانه تأمین و در سطح مناسب نگهداری شود. صفوی اضافه کرد: مصرف میوه و آبمیوه تازه، شیر، پنیر، مغزها مانند گردو و بادام و تخم‌مرغ، محرک خوبی برای فعالیت‌های مغزی است.