در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پاک کردن حلقههای چرک از یقه لباس
روش اول: قبل از شستن پیراهن یقه آن را خیس کرده و مقداری شامپوی مو را به وسیله یک قلمموی کوچک روی یقه چرک بمالید. این شامپو همانطور که چربی بدن را از بین میبرد، چربی یقه را نیز از بین میبرد.
روش دوم: مقداری جوششیرین و سرکه را با یکدیگر مخلوط کرده و خمیری تهیه کنید و این خمیر را روی یقه بمالید سپس آن را شستشو دهید خواهید دید که یقه پیراهن کاملاً تمیز میشود.
روش سوم: مقداری گچ را روی یقه بمالید چون که گچ چربی را جذب میکند این کار را چند بار انجام دهید و بعد از پاک شدن چربی آن را بشویید.
روش پخت شیرینی
ظهر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود ولی خوب نپزد زحمت بیهودهای کشیده است. بنابراین لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کار کردن با فرهای خانگی نکات زیر را بدانید:
ــ معمولا کیک و شیرینیهایی که دارای حجم زیاد هستند با حرارت متوسط و با مدت زمان زیاد پخته میشوند.
ــ کیک و شیرینیهایی که دارای حجم زیاد هستند (بجز شیرینیهایی که سفیده یا زرده زیادی در آنها به کار رفته است) حرارت زیاد و وقت کمتری برای پخت نیاز دارند.
ــ اگر حرارت فر برای پخت یک نوع شیرینی زیاد باشد باعث میشود که روی آن پخته و وسط خمیر بماند. زمانی که این حالت پیش آمد بهتر است یک تکه کاغذ فویل را چند لایه کرده روی شیرینی بیندازید به نحوی که به شیرینی آسیب نرساند و دوباره آن را در فر قرار دهید در این حالت وسط خمیر نیز خواهد پخت.
توجه:فرهایی که حداکثر حرارت آنها 500 یا 550 درجه است براساس فارنهایت تنظیم شدهاند.
فرهایی که حداکثر حرارت آنها 250 تا300 درجه است براساس سانتیگراد تنظیم شدهاند.تبدیل درجههای سانتیگراد به فارنهایت یا بر عکس دارای فرمول است ولی میتوان به صورت تقریبی درجه فارنهایت را نصف کرده و درجه سانتیگراد را به دست آورد.برای طبخ انواع شیرینی یا غذا باید فر را حداقل 30 ــ 15 دقیقه قبل از پخت گرم کرد.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
معاون وزیر بهداشت: