گروه سلامت: یک متخصص تغذیه گفت: اضطراب، استرس، افسردگی، پرخاشگری و بیقراری در افراد نتیجه متعادل نبودن مواد غذایی مصرفی و استفاده نکردن از مواد مغذی است.
سیدضیاءالدین مظهری در گفتگو با فارس، افزود: تحولات ایجاد شده در صنایع غذایی، گستردگی تبلیغات و سهولت ارتباطات صوتی تصویری، عادات غذایی و سنتهای دیرپای جوامع، کشورهای جهان را درهم شکسته است و روش زندگی افراد را دگرگون کرده است و ذائقه افراد را منحرف و به طعم جدید و الگوی غربی سوق داده است. وی گفت: افراد برای گریز از آداب و رسوم محلی، ملی و پیوستن به نوآوریهای تحمیلی و تجاری در تمام زمینهها حتی در عادات غذا خوردن و گرایش روزافزون به مصرف غذاهای آماده، آسان و فرآوری رو میآورند.
کد خبر: ۲۵۷۳۵۵
این متخصص تغذیه افزود: جایگزین شدن آب، دوغ، شربتهای فصلی و محلی با انواع نوشیدنیهای گازدار و بیرنگ، توام با کاهش فعالیتهای بدنی، افزایش ساعات چشم دوختن به برنامههای تلویزیونی و بازیهای رایانهای نه تنها سستی و تنآسایی را به صورت تصاعدی افزایش داده بلکه بدخوری، بیشخوری، تکخوری و عدم استفاده از گروههای مختلف غذایی را هم باعث شده است.
وی ادامه داد: این عادات نه تنها تغییراتی را در تناسب اندام افراد باعث میشود بلکه باعث تغییر فرهنگ غذا خوردن هم شده است و گرسنگیهای سلولی و پنهانی بسیار وسیعی را بهوجود آورده است.
مظهری اضافه کرد: مصرف نکردن مواد مغذی باعث تغییر در خلق و خو، توان یادگیری، ناتوانی جسمی و قدرت تصمیمگیری افراد میشود و اضطراب، استرس، افسردگی، پرخاشگری، بیقراری، بیقیدی و بیاعتنایی به زمان و مکان میشود. مصرف وعدههای غذایی با ارزش غذایی پایین همچنین باعث اختلال در ریتم بیولوژیکی بدن میشود.