وی گفت: باقلا یک منبع مناسب پروتئین و انرژی محسوب میشود. افراد مبتلا به فاویسم از خوردن این ماده غذایی و حتی بوییدن آن محروم هستند، زیرا موجب تشدید بیماریشان میشود.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: علاوه بر پروتئین، کلسیم و پتاسیم این ماده غذایی نیز بالاست. باقلا میتواند از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری کرده و به کنترل فشار خون بالا کمک کند.
وی گفت: پتاسیم موجود در باقلا میتواند برای سلامتی قلبوعروق مفید باشد.
بزرگمهر افزود: باقلا بیشترین فیبر غذایی را دارد. باقلا در بعضی از اشخاص تولید نفخ و سنگینی سر و معده میکند. برای جلوگیری از این عوارض باید ابتدا باقلا را پوست کنده و بجوشانید و آب آنرا دور بریزید.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم