گروه جامعه: مدیرکل سلامت و پیشگیری از آسیبهای اجتماعی آموزش و پرورش، جزییات آییننامه بوفه مدارس را اعلام کرد که به موجب آن بوفه همه مدارس کشور در سال تحصیلی جاری به «پایگاه تغذیه سالم مدارس» ارتقا یافته است.
دکتر حسن ضیاءالدینی به ایسنا گفت: در آستانه سال تحصیلی جدید، طی آییننامهای از سوی وزارت آموزش و پرورش که با همکاری وزارت بهداشت تنظیم شده بود، شرایط مواد خوراکی سالم، مکان فیزیکی و شرایط فروشنده موادغذایی بوفههای مدارس اعلام شد.
کد خبر: ۲۱۳۴۹۸
وی با تاکید بر این که فهرست مواد غذایی قابل عرضه در بوفه مدارس باید در معرض دید دانشآموزان و کارکنان مدرسه باشد، اظهار کرد: خشکبار و خرما، انواع ماست، میوه بستهبندی، نوشیدنیها، بیسکویت و انواع مواد خوراکی بستهبندی که دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت، علامت استاندارد و تاریخ تولید و انقضا هستند، قابل عرضه در مدارس است.
مدیرکل سلامت و پیشگیری از آسیبهای اجتماعی آموزش و پرورش با اشاره به جزئیات این دستورالعمل در مورد لقمههایی که در بوفهها به فروش میرسد نیز تاکید کرد: این لقمهها باید در بستهبندیهای یک نفره تهیه و خیار و گوجه گنجانده شده در آنها نیز حتما شسته و ضدعفونی شود. در عین حال تخم مرغ نیز باید با پوست در اختیار دانشآموزان قرار گیرد.