ویتامین«ای» بیماری قلبی را به تاخیر میاندازد
گروه سلامت: ویتامین «ای» یک ویتامین محلول درچربی است که فرمهای مختلف آن مورد استفاده توان و قدرت بدن قرار میگیرد.
فرم فعال ویتامین E «آلفا توکوفرول» نام دارد که یک آنتی اکسیدان قوی بیولوژیکی محسوب میشود.این ویتامین نقش اساسی در ایمنی بدن و همچنین مرمت و ترمیم DNA و دیگرفرآیندهای متابولیکی دارد.
شخصی که به علت ناتوانی در ترشح صفرا یا به علت بینظمی در متابولیسم چربیها قادربه جذب چربی نباشد درخطر کمبود ویتامین E قرار میگیرد.نوزادان کم وزن و نارس نیزدر خطر کمبود این ویتامین هستند. سطح ویتامین E خون ممکن است با کمبود روی کاهش یابد.
نتایج تحقیقات علمی نشان داد که ویتامین E ممکن است به جلوگیری ازبیماری قلبی کمک کند و همچنین میزان جذب بالای ویتامین E با کاهش میزان بروز سرطانهای پروستات و پستان همبستگی دارد.
افزایش جذب ویتامین E رژیم غذایی ممکن است خطرسرطان روده بزرگ را خصوصا در زنان زیر 65 سال کاهش دهد.
گفت و گو
