سویا ؛ موثر در درمان سرطان سینه
گروه سلامت: امروزه مصرف غذاهایی مانند همبرگر و سوسیس که با سویا تولید میشوند، روبه افزایش است، این درحالی است که کارشناسان بر خواص درمانی این گیاه بویژه پیشگیری و درمان سرطان سینه تاکید میکنند.
متخصصان علم تغذیه معتقدند سویا اثرات فراوانی در دوران یائسگی بانوان دارد و یکی از مواد موجود در سویا استروژن گیاهی است که طبق تحقیقات دانشگاه برکلی به عوارض دوران یائسگی کمک میکند.
سویا همچنین احساس گرما و اصطلاحا گر گرفتگی دوران یائسگی زنان را کاهش میدهد و از تعریق بیش از حد بدن جلوگیری میکند. در همین حال طبق تحقیقات موسسه تحقیقاتی غذایی ژاپن سویا دارای امگا 3 نیز هست و همچنین 9 امینو اسید ضروری و یک پروتئین کامل دارد که موجب کاهش خطر سکته مغزی و قلبی شده و حافظه را تقویت میکند.از دیگر خواص این گیاه تقویت لوزالمعده و روده است و همچنین باعث رسوبگیری در رگهای خونی میشود و گردش خون را در بدن انسان سریعتر میکند و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
مصرف لوبیای سویا؛ البته به اندازه
لوبیای سویا از سطح بالای اسید فیتیک تشکیل یافته است. اسید فیتیک شکل اصلی ذخیره فسفر در گیاهان است که باعث عدم جذب درست مواد غذایی مانند آهن، روی، کلسیم و منیزیم در روده میشود.
مصرف زیاد لوبیای سویا در مردان ممکن است سطح تستوسترون خون را کاهش دهد.
مصرف زیاد سویا باعث تغییر در سیکل ماهانه زنان میشود. به طوری که معمولا سیکل ماهانه را طولانیتر میکند. مصرف زیاد سویا میتواند کارکرد غدد داخلی را مختل سازد.
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
مرتضی آخوندی عکاسی که توانست آخرین لحظه وداع خانوادههای داغدار میناب را ثبت کند، از جزئیات آن روز خاص میگوید
با چشمان بسته عکس میگرفتم
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
بهروز سلطانی در گفت وگو با جام جم آنلاین.