در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
گردو بخورید تا رگهایتان بسته نشود
آخرین تحقیقات نشان میدهد مصرف چند عدد گردو پس از هر وعده غذایی موجب میشود چربی موجود در غذا بر رگها تاثیر منفی نداشته باشد.دانشمندان دریافتهاند حتی مصرف روغن زیتون نیز که برای قلب و رگهای خونی مفید است، چنین تاثیر فوقالعادهای ندارد.
به برخی از داوطلبان 2 وعده غذای پرچرب داده شد و یک هفته در میان همین برنامه را ادامه دادند. به گروه دوم نیز غذاهای مشابه شامل ساندویچ مرغ با سس و پنیز پیتزا و یک کاسه ماست پرچرب داده شد، اما به گروه اول پس از یکی از این وعدههای غذایی 5 قاشق روغن زیتون و به گروه دوم 8 عدد گردو داده شد.
آزمایشها نشان داد هم روغن زیتون و هم گردو به کاهش تجمع اکسیدانها پس از صرف یک وعده غذای پرچرب کمک میکند و مانع از سختی رگها میشود.
اما مشخص شد که افزودن گردو به غذا صرف نظر از میزان کلسترول کمک میکند تا رگها حالت الاستیکی و انعطافپذیری خود را نیز حفظ کنند.این وضعیت موجب انبساط رگها شده و جریان خون به راحتی از درون رگها گذر کرده و از تجمع چربی جلوگیری میکند و در ضمن مانع افزایش فشار خون میشود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
