در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
نخود فرنگی؛ تقویتکننده سیستم ایمنی بدن
این روزها که فصل نخودفرنگی است، خانمهای خانهدار به دنبال خرید و فریز کردن این گیاه حاوی ویتامین1 K هستند که استئوکلسین را در استخوان فعال میکند.
این مولکول رگهای خونی را تخریب میکند و باعث گرفتگی آنها میشود بنابراین فولیکاسید موجود در نخود فرنگی موجب حفاظت سیستم قلبی عروقی میشود.
ویتامینهای C،2 B،1 B و BC، همچنین آهن موجود در نخودفرنگی موجب سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات میشود و کمخونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن را برطرف میکند.
نخودفرنگی به دلیل داشتن ویتامین C، ضد سرطان هم هست و بویژه از ابتلا به سرطانهای خون، ریه، سینه، پروستات و تخمدان پیشگیری میکند. برای انتخاب نخودفرنگی خوب به لطیف و مخلخل بودن آنها توجه کنید. رنگ آنها باید سبز و شفاف باشد و از خرید نخودفرنگیهایی که به زردی میزنند، پرهیز کنید.
ویتامینهای C،2 B،1 B و BC، همچنین آهن موجود در نخودفرنگی موجب سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات میشود و کمخونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن را برطرف میکند.
نخودفرنگی به دلیل داشتن ویتامین C، ضد سرطان هم هست و بویژه از ابتلا به سرطانهای خون، ریه، سینه، پروستات و تخمدان پیشگیری میکند. برای انتخاب نخودفرنگی خوب به لطیف و مخلخل بودن آنها توجه کنید. رنگ آنها باید سبز و شفاف باشد و از خرید نخودفرنگیهایی که به زردی میزنند، پرهیز کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
