گروه سلامت: طالبی با کاهش میزان کلسترول و فشار خون، خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد.
متخصصان تغذیه معتقدند مصرف یک فنجان آب طالبی دارای 56 کالری انرژی است و احتمال ابتلای افراد را به پرفشاری خون تا 25 درصد کاهش میدهد. بسیاری از بیماران قلبی به علت داروهایی که مصرف میکنند به کاهش میزان پتاسیم خون دچار میشوند و چون طالبی مقدار فراوانی پتاسیم دارد در کاهش این عارضه دارویی در بیماران قلبی موثر است.