حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
حشرات در فهرست غذاهای سازمان ملل
در اجلاس روز سهشنبه سازمان ملل در تایلند غذاهای ساخته شده از حشرات هم جزء فهرست غذاها بود.
هدف از تشکیل این اجلاس بررسی ارزش غذایی حشرات و راههای تولید و تکثیر حشراتی است که در بعضی ازکشورها از غذاهای محبوب مردم به حساب میآیند.
ملخ، سوسک، مورچه، زنبور، جیرجیرک، بید از محبوبترین غذاهای افراد حشرهخوار است که سازمان فوق میگوید میتوانند مغذی باشند و بعضی از آنها به اندازه گوشت قرمز و ماهی پروتئین دارند.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد این اجلاس سه روزه را در شهر چیانگ مای در شمال تایلند تشکیل داد تا معلوم کند حشرات تا چه اندازه مغذی هستند و درباره راههای پرورش انواع محبوبتر آنها بحث کنند.
پاتریک دورست، یکی از مقامات این سازمان گفت: پرورش حشرات میتواند منبع تازه درآمد برای روستاییان سراسر جهان، به ویژه کشورهایی مانند تایلند باشد که مردم آن 200 نوع حشره را میخورند.
گفت و گو
