رئیس انجمن روان‌شناسی سلامت ایران درگفت‌وگو با جام‌جم آنلاین:
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، دل مرغ یکی از خوراکی های دل چسب ایرانی است.
مواد لازم دل مرغ
| دل مرغ | 300 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| قارچ | 5 عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه دل مرغ
- دل های مرغ را از وسط ببرید و لخته های خونی وسط دل را با آب بشوئید تا دل ها تمیز شوند. سپس دل های شسته شده را با چاقو خرد کنید ( هر دل را به 4 قسمت برش بزنید ).
- درون ماهیتابه روغن بریزید. پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس دل های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا رنگ دل ها تغییر کند.
- قارچ ها را بصورت حلقه ای خرد کنید و به دل ها اضافه نمائید. نمک و فلفل بزنید و با حرارت ملایم و در باز اجازه دهید آب مواد تمام شود سپس سرو نمائید.
- در صورت تمایل میتوانید بجای قارچ از سیب زمینی نگینی خرد شده استفاده کنید. همچنین میتوانید خوراک دل را به تنهایی آماده کنید و از قارچ استفاده نکنید.
- در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری رب یا 2 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده به خوراک اضافه کنید. این غذا با برنج یا نان سرو میشود.
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
جام‌جم آنلاین از کارشناسان بهداشت محیط و تغذیه درباره چگونگی حفظ سلامت در روزهای غبارآلود پرسیده است
ماسک N95 بزنید | کولر آبی را خاموش کنید
گزارش میدانی جام‌جم از بازار امین‌حضور تهران
سرهم بندی قاچاقی دربازار لوازم خانگی
نتایج سفر یک‌روزه بشار اسد به تهران هنوز ادامه دارد
غنی‌سازی مبارزه با اسرائیل
گفت و گو
گفت‌وگوی «جام‌جم» با بیژن بیرنگ، کارگردان و نویسنده:
«خانه سبز» برای مخاطب امروز جواب نمی‌دهد
گفتوگو با فاطمه آل عباس، گوینده رادیو
رادیو خانه پدری است
گفتوگو با نرگس برهمند شاعر مجموعه شعر «آمبرولا؛ خواهر گل های جهان»
دنیا را جای بهتری برای زندگی بخواهیم
مسعود اطیابی، کارگردان فیلم «انفرادی» در گفتوگو با جام‌جم: