چرا نباید در روزهای سرد قهوه بنوشیم؟
در روزهای سرد زمستان که دمای هوا افت میکند، به نظر میرسد نوشیدن یک فنجان قهوه داغ یکی از بهترین راهها برای گرم شدن باشد. اما آیا ما واقعا با نوشیدن قهوه داغ، گرم میشویم؟
واقعیت این است که اینطور نیست. طبق گزارشی که در وال استریت ژورنال منتشر شد نوشیدن قهوه در روزهای سرد میتواند به ضرر شما باشد. چرا؟ وقتی دمای بدن ما بالاتر از محیط اطراف است ما گرما از دست میدهیم و درنتیجه احساس سرما میکنیم. در چنین شرایطی مصرف نوشیدنیهای حاوی کافئین مانند قهوه کمکی به گرم شدن ما نمیکند. آلن هج، مدیر بخش عوامل انسانی و آزمایشگاه ارگونومی دانشگاه کرنل آمریکا در توضیح علت این موضوع میگوید از آنجا که قهوه ادرارآور است نوشیدن قهوه در یک روز سرد تکرر ادرار را به دنبال دارد. تکرر ادرار باعث میشود شما با دفعادرار که دمای بسیار بیشتری نسبت به دمای محیط دارد، بهجای اینکه گرمتر شوید، گرمای بیشتری را از دست بدهید.
در روزهای سرد چه بنوشیم؟
هج میگوید در دوران حکومت چنگیزخان مغول، مغولها با مصرف نوشیدنیای که حاوی کره حاصل از شیر نوعی گاو به نام غژگاو بود خود را گرم میکردند. وی میافزاید همچنین نوشیدن شیر گرم و تازه مادیان به آنها گرما و انرژی میداد. بنابراین اگر مشکلی با مصرف شیر ندارید نوشیدنیهای حاوی شیر مثل شکلات داغ یا اسپرسو درصورتی که حاوی کافئین نباشند مناسب روزهای سرد سال هستند. درواقع همه نوشیدنیهای حاوی قهوه بدون کافئین مناسب نوشیدن در روزهای سرد هستند. هر نوشیدنی بدون کافئین که دمای بین 36 تا 46 درجه سانتیگراد (دمای طبیعی داخل بدن) داشته باشد میتواند دمای بدن را تا 2/6 درجه افزایش دهد. یک فنجان چای بابونه نیز وظیفه گرم کردن شما را بهخوبی انجام میدهد. چای زنجبیل نیز با خواص مفید متعدد خود میتواند یک ایده عالی برای شروع یک روز سرد در اوج فصل سرما باشد.
منبع: MSN
یاسمین مشرف
مترجم
