قارچ و شیر، دشمن بیماریهای متابولیکی
پژوهشگران برای پیشگیری و کنترل دیابت نوع دوم مصرف شیر و قارچ را که هر دو تنظیمکننده قند خون هستند را توصیه میکنند .
متخصصان علوم پزشکی آمریکا دریافتهاند که قارچ نوعی مواد پروبیوتیک دارد و این مواد از باکتریهای درون روده حمایت میکنند. همچنین محققان کانادایی دریافتهاند که شیر نیز بر تنظیم سطح قند خون در بدن تاثیری مثبت دارد، زیرا کسانی که در وعده صبحانه خود شیر مینوشند، سطح قند خون خود را در طول روز پایین نگاه میدارند. این محققان دریافتهاند که پروتئینهای خاصی در شیر سبب آزاد شدن بعضی هورمونها در روده میشوند که کارشان تاخیر در هضم غذاست و همچنین سبب افزایش احساس سیری در انسان میشوند.
بررسیها نشان میدهد که نوشیدن شیر هنگام صبحانه برای تاخیر در هضم کربوهیدراتها از اهمیت بالایی برخوردار است و به کاهش سطح قند خون نیز کمک میکند./ جامجم
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
