«بنفشه» با صدای بنان و شعر حافظ

یکی از این گل‌ها که به آن اشاره کردیم بنفشه است و خیلی‌ها را بی درنگ به یاد حضرت حافظ و این بیت درخشان می‌اندازد که با صدای مرحوم بنان در گوش ما زنگ خاص خودش را دارد:

تاب بنفشه می‌دهد، طره مشک سای تو

پرده غنچه می‌درد، خنده دلگشای تو

اما این «بنفشه» بیش از آن که نام یار و دلدار شاعر باشد یک صفت تشبیهی به یگ گل خوش رنگ و لعاب است که با برگ‌های قلبی خود حسابی چشم هر بیننده‌ای را مجذوب خودش می‌کند. البته در روزگار ما و با پیشرفت فناوری و علم گیاه‌شناسی و پیوند زدن گیاهان، خانم بنفشه فقط بنفش نیست و در رنگ‌های متنوعی از جمله سرخ، زرد، سفید و... به‌وفور و در جعبه‌های زیبا در فروشگاه‌ها و بازارهای عرضه گل و گیاه یافت می‌شود.

این که امروز سراغ بنفشه رفته‌ایم دلیل هم دارد، در روزهایی که هوای اغلب شهرهای کشورمان گرمای داغ تیرماه را تجربه می‌کند و کمتر گیاهی تاب نور مستقیم و سوزنده خورشید را دارد «بنفشه» می‌تواند با قدری آبیاری منظم روزانه زیبایی بالکن یا باغچه کوچک خانگی شما را تضمین کند و با طراوت به شما لبخند بزند. اما برویم سراغ تاریخچه خانوادگی بنفشه؛ این گل با نام لاتین Pansy گیاهی است گلدار که به فضای بیرون از خانه و باز اختصاص دارد و می‌توان در بالکن یا حیاط خانه و باغچه آن را کاشت و از زیبایی‌اش لذت برد. پس همین ابتدا حواس‌تان باشد که نگهداری این گیاه در داخل خانه به‌دلیل نور کم و سکون هوا باعث مرگ و از بین رفتن آن خواهد شد. در ادامه به چند نکته مهم درباره نگهداری بنفشه اشاره می‌کنم.

آبیاری: برخی گیاه‌ها روی آبیاری بسیار حساس هستند، بنفشه هم از آن دسته گیاه‌هانی است که نیاز به آبیاری منظم و روزانه و کافی دارد. اگر خاک آن خشک شود گلدهی مختل می‌شود و اگر غرق آبش کنید و زیاد آب دهید ریشه‌هایش می‌پوسد و دچار مشکل جدی خواهد شد.

نور: همان‌طور که پیش از این اشاره کردم گل بنفشه بشدت آفتاب دوست است و باید در فضای بیرون و با نور مناسب قرار بگیرد، بنفشه‌هایی که در سایه هستند گل‌های ریزتری خواهند داشت و عمرشان کوتاه‌تر می‌شود. در تابستان هم با گرم‌شدن هوا، گلدهی بنفشه کم و کمتر می‌شود.

خاک: بنفشه در برابر کود شیمیایی حساس است. خاک آن باید حتما دارای خاک برگ باشد و از طرفی با کود طبیعی و حیوانی غنی شده باشد. این خاک بهترین شرایط را برای رشد گیاه فراهم می‌آورد.

نسیبه سادات میرباقر / مهندس کشاورزی