جایگزینی برای تولید محصول پرآبخواه شلغم نداریم

به گزارش ایسنا «محمدعلی حاتمی زاده» با اشاره به برداشت 57 هزار تن محصول شلغم از مزارع استان، اظهار کرد: یک‌هزار و 500 هکتار از اراضی کشاورزی در استان یزد به کاشت شلغم اختصاص دارد که در سال زراعی جاری از این اراضی 57 هزار تن محصول برداشت شده که با میزان برداشت سال‌های گذشته تفاوت چندانی نداشته است.وی در مورد ادامه کاشت این محصول پرآبخواه در استان نیز تصریح کرد: شلغم، محصولی پرآبخواه است اما در شهریورماه کشت و در پایان آذرماه برداشت می‌شود که به علت کوتاه بودن دوره رشد، وجود آب‌های آزاد بیشتر و مصرف آب پاییزه، پایین بودن تبخیر، تعرق و عدم تداخل با کشت سایر محصولات و عملکرد بالا، نقش مهمی در تولید علوفه دام‌های استان دارد .مدیر امور زراعت جهادکشاورزی استان با بیان این که تنها حدود 10 درصد از این محصول به مصرف انسان‌ها می‌رسد و بقیه جهت خوراک دام استفاده می‌شود، افزود: البته هنوز جایگزینی برای تولید این محصول پرآبخواه معرفی نشده است.وی در مورد شهرستان‌های تولیدکننده محصول شلغم در استان نیز گفت: کشاورزان تمام شهرستان‌های استان به جز شهرستان بافق، محصول شلغم را کشت می‌کنند .