رقابت آشپزها در جشنواره ملی آش ایرانی زنجان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازخبرگزاری صداوسیما، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان زنجان گفت: در این جشنواره که تا 12 شهریور جاری ادامه دارد، 45 گروه آشپزی با پخت 42 نوع آش محلی باهم رقابت می‌کنند.

محمدرحمتی افزود: 31 استان برای حضور در نمایشگاه صنایع‌دستی حاشیه جشنواره ملی آش و 26 استان کشور در زمینه پخت آش‌های محلی در جشنواره دوازدهم حضور دارند .

170 غرفه در محل تفریحی ـ فرهنگی ائل داغی زنجان برای این جشنواره تعیین شده است .همچنین 12 سیاه چادر عشایری به‌عنوان نمادی از فرهنگ و زندگی عشایر استان‌های مختلف هم در این جشنواره آداب و رسوم عشایری را به نمایش می‌گذارند .

در حاشیه این جشنواره شب‌های فرهنگی با استفاده از ظرفیت استان‌های مختلف از جمله گروه موسیقی نیز برگزار می‌شود.

این مقام مسئول هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج غذای سالم و سنتی به مردم عنوان کرد وگفت: دراین جشنواره غرفه‌های مشاوره غذایی و کسب و کارهای کوچک هم دایر است .