در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با تاکید بر اینکه ترکیباتی که در مواد غذایی ، خوراک دام و طیور، محصولات زراعی و دامی مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید قبل استفاده مورد تأیید مراجع قانونی قرار گرفته باشند، برخی ترکیبات غذایی سرطان‌زا و همچنین مواد غذایی دارای بیشترین اثر حفاظتی در برابر بروز سرطان را تشریح کرد.
کد خبر: ۱۲۱۸۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۸
در مطلب زیر درباره بعضی از مواد غذایی ای صحبت خواهیم کرد که هرگز نباید آنها را باهم بخوریم.
کد خبر: ۱۲۱۷۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۲
درد مفاصل ممکن است به علت آسیب‌های ورزشی باشد یا به طور معمول ممکن است مربوط به آرتریت باشد.
کد خبر: ۱۲۱۳۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۲
پنیر با خیار و گوجه طرفداران بسیاری را دارد. در کنار این که این غذا لذیذ است به دلایل مختلف تاکید می‌شود که هرگز پنیر را با گوجه و خیار نخورید.
کد خبر: ۱۲۱۰۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۷
مدیر عامل شرکت ساماندهی مشاغل شهرداری تهران گفت: موش‌های شهر تهران هوشمند شده‌اند و در برابر انواع سموم مقاومت می‌کنند.
کد خبر: ۱۲۰۹۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۵
کسب انرژی و مواد مغذی لازم برای ورزش کردن به همان اندازه‌ای که خودِ ورزش مهم است، اهمیت دارد.
کد خبر: ۱۲۰۸۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۶
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه در ماه مبارک رمضان اطعام و دادن افطاری توصیه شده است، به ذکر نکاتی ضروری درباره آماده‌سازی، پخت و سرو مواد غذایی پرداخت.
کد خبر: ۱۲۰۵۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۹
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: افراد دچار رینیت آلرژیک با مصرف برخی مواد غذایی می‌توانند عارضه خود را کنترل کنند.
کد خبر: ۱۲۰۰۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۱
یک متخصص تغذیه با تاکید بر پرهیز مردم از استفاده از آجیل های کهنه گفت: مردم به دلایل اقتصادی از این تنقلات استفاده نکنند چراکه احتمال فساد و وجود رنگ های غیرمجاز در آنها وجود دارد.
کد خبر: ۱۱۹۸۶۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۵
برخی مواد غذایی را نباید دوباره گرم و در وعده‌های دیگر از آنها استفاده کنیم، زیرا ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و حتی گاهی سمی می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۹۲۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۹
وزیر صنعت، معدن و تجارت در حاشیه بازدید از یکی از شعب فروشگاه‌های زنجیره‌ای رفاه:
رحمانی با بیان اینکه فروشگاه‌های زنجیره‌ای مکان های مناسبی برای توزیع کالا هستند و می توانند کالا را به وفور در دسترس مردم قرار دهند، گفت: در شرایط جدید تمامی فروشگاه های زنجیره ای بسیار کمک کرده اند و انتظار داریم در شب عید این کمک ها افزایش پیدا کند.
کد خبر: ۱۱۹۱۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۴
نگهداری مواد غذایی در یخچال می تواند به حفظ سلامت خوراکی ها در مقابل میکروب ها و پیشگیری از بیماری های ناشی از مواد غذایی کمک کند.
کد خبر: ۱۱۸۶۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۲
اینفوگرافی
بسیاری از افراد به دلایل مختلف به کمبود مواد مغذی حیاتی و مهم دچار می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۸۲۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۵
زمانی که ماده غذایی در یخچال یخزدایی شود، منجمد کردن و یخزدایی دوباره آن بی خطر است. چند روش محبوب برای یخزدایی مواد غذایی پیش از پخت و مصرف وجود دارند که البته برخی از آنها بی خطر هستند. قرار دادن ماده غذایی روی پیشخوان آشپزخانه برای چند ساعت یکی از روش های محبوب یخزدایی است، اما گزینه ای ایمن نیست و نسبت به خطرات این کار هشدار داده شده است.
کد خبر: ۱۱۸۱۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۵
غذا به عنوان مقوله ای که همگی افراد به شکل روزمره با آن در ارتباطند، نقش مهمی در زندگی ما دارد.
کد خبر: ۱۱۶۴۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۴
تمام مواد غذایی در حین تولید، فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری، حمل و نقل و بویژه هنگام فروش تحت تاثیر نور قرار می‌گیرند. در بسیاری از مواد غذایی نور واکنش‌های مخربی را آغاز کرده که اصطلاحا تجزیه نوری نامیده می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۴۸۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
محققان دریافتند مصرف مواد غذایی حاوی کولین در طول بارداری موجب تقویت متابولیسم و رشد مغز نوزادان می شود.
کد خبر: ۱۱۳۱۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۰
رئیس اتحادیه بنکداران در گفتگو با جام‌جم آنلاین :
محمدرضا نعمت‌زاده وزیر صنعت، معدن و تجارت دولت یازدهم در روزهای آخر وزارت خود دستورالعمل حذف قیمت‌گذاری کالا از سوی تولید کننده را صادر کرد که بر اساس آن قرار است از این پس در برخی حوزه‌ها تولیدکنندگان بر روی کالای خود قیمت‌گذاری نکنند و این کار به توزیع کننده نهایی سپرده شود. در این رابطه رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی مردم را به مقایسه برای کشف قیمت کالاها دعوت کرده است.
کد خبر: ۱۰۶۵۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۱
تیمی از پژوهشگران موفق به طراحی و ساخت نوعی برچسب هوشمند شده اند که قادر به شناسائی تغییرات شیمیائی رخ داده در مواد غذائی و آرایشی شده و از بروز مسمومیت یا اسراف مواد غذائی جلوگیری می کند.
کد خبر: ۱۰۶۵۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۳۱
یک متخصص تغذیه بالینی گفت: میوه ها حاوی انواع ویتامین ، املاح و فیبر مورد نیاز بدن هستند که توصیه می شود روزانه از انواع میوه های فصل به صورت تازه استفاده شود.
کد خبر: ۱۰۵۲۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۶
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفتوگوی «جام‌جم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
نقنقنویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیامعملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جام‌جم»: