در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
رئیس سازمان دامپزشکی هشدار داد:
رئیس سازمان دامپزشکی گفت: با توجه به شیوع بیماری تب کریمه کنگو، افراد از خرید گوشت کنار جاده با عنوان ذبح دام روستایی اجتناب کنند.
کد خبر: ۱۳۶۸۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۴
رئیس سازمان دامپزشکی گفت: بنابر آخرین آمار ۹ نفر به بیماری ویروسی تب کریمه کنگو مبتلا شدند. این بیماری همه ساله در فصل بهار و تابستان همزمان با فعالیت کنه‌ها به اوج می‌رسد.
کد خبر: ۱۳۶۸۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۹
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران:
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: خانم های باردار از خوردن جگر اجتناب کنند و استفاده از این ماده غذایی در زمان بارداری خطرناک است.
کد خبر: ۱۳۵۵۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۱
غذاهای کامل مملو از مواد مغذی هستند. به طور کلی، دریافت مواد مغذی از غذاها بهتر از دریافت مکمل ها است. همانطور که گفته شد، برخی غذاها بسیار مقوی تر از غذاهای دیگر هستند.
کد خبر: ۱۳۴۶۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۸
جگر به عنوان یک ماده غذایی رایج، مضراتی دارد که در این مطلب به برخی از مهمترین آن‌ها اشاره شده است.
کد خبر: ۱۳۴۰۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
خوراک جگر و قارچ
این خوراک یک غذای ساده است که در زمان کمی آماده می‌شود و در این روزها که به دلیل کارهای منزل حسابی سرمان شلوغ است می‌تواند گزینه بسیار خوب و مناسبی باشد زیرا در عین ساده‌بودن و زود آماده‌شدن بسیار مقوی و پرانرژی است.
کد خبر: ۱۳۰۵۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۴
یه غذای عربی خوشمزه و مقوی
نوعی غذای عربی بر پایه جگر و نون و دوغ..خیلی خوشمزه است مخصوصا تو لشکر آباد که به صورت سنتی پخت می شود.
کد خبر: ۱۲۹۹۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۰
جغوربغور غذای مقوی و لذیذ
جغور بغور غذای محلی استان زنجان است، جَغور بَغور غذایی است که از دل و جگر و قلوه گوسفند به‌علاوه آب و روغن و افزودنی‌های دیگر تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۲۸۹۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۵
جگرو یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی لرستان است
یکی از بهترین راه های پخت جگر کباب کردن آن روی زغال است که عطر بی نظیری به این گوشت می ده که روش تهیه بسیار ساده ای هم داره. این کباب خوشمزه را در استان لرستان به این صورت درست می کنند که پس از پیچیدن جگر در لایه ای نازک از چربی روی آتش قرار می دهند و کباب می کنند که طعم خاص تری می گیرد و به آن جگر وز می گویند.
کد خبر: ۱۲۷۹۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۹
اضافه کردن دل و قلوه به جگر می تواند طعم فوق العاده ای به خوراک جگر شما بدهد
جالبه بدونید که غذاهای زیادی می تونید با جگر درست کنید. یکی از معروف ترینشون به اسم جغور بغور یا جغول بغول معروفه که البته اون هم به روش های مختلف درست میشه. اگر شما هم از علاقه مندهای جگر و غذاهایی که با جگر درست میشه هستید می تونید انواع غذا با جگر رو یاد بگیرید و درست کنید.
کد خبر: ۱۲۷۸۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۷
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: در حال حاضر گوشت گوسفندی با قیمت ۹۹ هزار تومان، جگر خالص ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تومان و کله پاچه نیز با قیمت ۱۰۰ تا ۱۱۰ هزار تومان در خرده فروشی‌ها به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۱۲۶۹۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۳
رئیس مرکز بهداشت و درمان کاشمر گفت: نوجوان بردسکنی که به دلیل خوردن جگر خام آلوده به سیاه زخم برای درمان به کاشمر انتقال داده شده بود، جان خود را از دست داد.
کد خبر: ۱۲۲۰۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۰
رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه با بیان اینکه آلایش دام‌های وارداتی زنده به اعضای اتحادیه داده نشد، گفت: در پی افزایش قیمت خرید؛ نرخ فروش دل، جگر و قلوه افزایش یافته است.
کد خبر: ۱۲۱۳۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۲
افزایش مجدد قیمت گوشت گوسفندی
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از افزایش قیمت گوشت گوسفندی در هفته جاری خبر داد و گفت: حدود یک ماه است که جگر گوسفندی نیز قبل از عرضه به بازار باید ۲۴ ساعت در پیش سرد قرار بگیرد.
کد خبر: ۱۰۴۸۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۴
جام جم آنلاین گزارش می دهد
هرساله با شروع فصل گرما احتیاط برای مصرف جگر و قلوه افزایش پیدا می کند و امسال نیز با بالا گرفتن بیماری تب کنگو این احتیاط بیش از پیش شده است اما با این وجود هنوز هم برخی از دکه های فروش جگر و قلوه را در حاشیه شهرها یا برخی مکانها مشاهده می کنیم که به نظر می رسد بدون هیچگونه مجوزی اقدام به فروش جگر و محصولات گوشتی می کنند.
کد خبر: ۱۰۴۴۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۳
سه نفر هستند و جرمشان زورگیری و سرقت خودروست. خودشان مدعی هستند برای درمان دوستشان مجبور به سرقت شده‌اند و این تنها سرقتی بود که انجام دادند. زمانی که در خودروی مالباخته از کار در رستوران صحبت می‌کردند، نمی‌دانستند همین حرف‌ها سرنخ دستگیری‌شان می‌شود. طراح نقشه سرقت در گفت‌وگو با تپش از انگیزه‌شان می‌گوید که در ادامه می‌خوانید.
کد خبر: ۸۳۶۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۶
دو دنیا، یکی پرنور و پرجنب و جوش، یکی کم‌نور و کم‌تحرک. قاچ کم‌نور این دنیا سمت شرقی میدان بهمن و بزرگراه دور و دراز بعثت است و قاچ پرجنب و جوشش سمت غربی، راسته جگر کی‌ها. مهتابی‌ها در تاریکی نزدیک نیمه‌شب رنگ به مغازه‌ها می‌پاشند و چراغ‌های چشمک زن قرمز آتشی به مشتری‌ها علامت می‌دهند که بیا. قاچ پرجنب و جوش میدان بهمن، گذر جگر خورهای تیر است، زن و مردهای مشتاقی که امعا و احشای چهارپایان را بی‌جوریدن و بالا و پایین کردن به نیش می‌کشند و لقمه پشت لقمه می‌گیرند.
کد خبر: ۸۲۱۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۰
اگر تفریح گرانقیمت و طولانی مقدور نیست، می‌شود به تفریحی چند ساعته و کم‌خرج فکر کرد
دو دنیا، یکی پرنور و پرجنب و جوش، یکی کم‌نور و کم‌تحرک. قاچ کم‌نور این دنیا سمت شرقی میدان بهمن و بزرگراه دور و دراز بعثت است و قاچ پرجنب و جوشش سمت غربی، راسته جگر کی‌ها. مهتابی‌ها در تاریکی نزدیک نیمه‌شب رنگ به مغازه‌ها می‌پاشند و چراغ‌های چشمک زن قرمز آتشی به مشتری‌ها علامت می‌دهند که بیا. قاچ پرجنب و جوش میدان بهمن، گذر جگر خورهای تیر است، زن و مردهای مشتاقی که امعا و احشای چهارپایان را بی‌جوریدن و بالا و پایین کردن به نیش می‌کشند و لقمه پشت لقمه می‌گیرند.
کد خبر: ۸۲۱۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۰
خوراک جگر غذایی است که گذشته از خوشمزگی به خاطر داشتن آهن موجود در جگر خاصیت هم دارد. بعد از تماشای این فیلم می توانید آن را برای خانواده تهیه کنید.
کد خبر: ۷۹۲۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۳
آموزش آشپزی
مواد لازم- اسفناج: ۶۰۰ گرم، جگر : ۴۰۰ گرم، قرقروت: یک قاشق غذاخوری پر، پیاز: یک عدد بزرگ، نمک و فلفل: به اندازه لازم، روغن: به اندازه لازم.
کد خبر: ۷۴۴۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۱
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
نقنقنویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیامعملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌وگو با «جامجم»: