توجه خانواده ها به شرایط تولید و نگهداری غذا در فصل گرما
یک متخصص بیماری های عفونی به خانواده ها توصیه کرد: به علت این که در فصل گرما حرارت 25 تا 37 درجه ، محیط مناسبی برای رشد میکروب هاست ، باید به شرایط تولید و نگهداری غذاها بیشتر توجه کرد.
دکتر عبدالرضا سودبخش درباره بیماری های شایع در فصل گرما گفت : بیماری های فصل گرما را می توان به 2 گروه تقسیم کرد؛ گروه اول التهاب روده و معده که منجر به اسهال و استفراغ می شود و گروه دوم گرمازدگی است .وی گفت : از علل غیرعفونی می توان به مسمومیت با فلزات غیرسنگین مانند مسمومیت با مس و سرب و همچنین بعضی داروها اشاره کرد که اسهال و استفراغ در عرض چند ساعت ایجاد می شود و خود به خود در عرض چند ساعت نیز بهبود می یابد، ازجمله عوامل غیرعفونی ممکن است ویروس و یا باکتری باشد. عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: از سموم بسیار مهم غذایی باید به سم بوتولیسم اشاره کرده که اثر آن کاملا متفاوت است و با خوردن غذای کنسروشده ایجاد می شود، ضمن این که تولید این سم ، رنگ و بوی غذا را زیاد عوض نمی کند و می توان از طریق باد کردن در کنسرو آن را تشخیص داد. وی گفت : در حال حاضر، مصرف آنتی بیوتیک و واکسیناسیون که در بسیاری بیماری های عفونی شایع است برای التهاب روده و معده جایگاهی ندارد و اساس درمان آن از طریق رساندن آب و الکترولیت مانند مصرف آب به صورت خوراکی و یا از طریق پودر او.آر.اس است. همچنین در شرایط ویژه مانند استفراغ شدید یا شوک باید از سرم تزریقی استفاده شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
اگر VAR بود دو بار اخراج میشدم!
گفت و گو
