اقتصاد مقاومتی به معنای اقتصاد دانش‌بنیان است

به گزارش جام‌‍‌جم به نقل از روابط عمومی وزارت علوم، دکتر احمدی در جلسه توجیهی ارتقای 5 دانشگاه برتر و 5 پژوهشگاه برتر به تراز بین‌المللی با بیان تاریخچه‌ای از شکل‌گیری بحث اقتصاد مقاومتی در وزارت علوم اظهار کرد: بحث اقتصاد مقاومتی، سال 93 در وزارت علوم مطرح شد و پس از برگزاری جلسات متعدد در این خصوص، این وزارتخانه نخستین دستگاه در بین دستگاه‌های دولتی بود که برنامه اقتصاد مقاومتی مرتبط با آموزش عالی را ارائه کرد و در شورای عالی اقتصاد به تصویب رساند.

معاون پژوهش و فناوری وزیر علوم با بیان این که تفکر اقتصاد مقاومتی به معنای اقتصاد ریاضتی نیست، عنوان کرد: اقتصاد مقاومتی به معنای اقتصاد دانش بنیان و فناوری است که بتواند کشور را در مقابل تنش‌ها، مشکلات و آسیب‌ها مصون نگه دارد و حرکت رو به جلو داشته باشد.

دکتر احمدی خاطرنشان کرد: دانشگاه کارآفرین، دانشگاهی است که افرادی تربیت می‌کند که زایش کار دارند و این دانشگاه قطعا فردی را پرورش می‌دهد که می‌تواند آثار اقتصادی ایجاد کند.

تولید بسته‌بندی‌های نانویی قابل‌خوردن

محققان رشته‌ علوم و صنایع غذایی دانشگاه تهران با همکاری شرکت تعاونی دانش‌بنیان نانونوین پلیمر موفق به تولید بسته‌بندی نانویی شده‌اند که علاوه بر زیست‌تخریب‌پذیری بالا می‌تواند خوراکی نیز باشد.

به گزارش جام‌جم به نقل از ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، امروزه رویکرد کارشناسان به سمت یافتن مواد بسته‌بندی جدیدی است که علاوه بر افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت، به محیط‌زیست نیز صدمه نزنند و زیست‌تخریب‌پذیر باشند.

میلاد روحی محقق این طرح، از فیلم‌های خوراکی به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مواد بسته‌بندی زیست‌تخریب‌پذیر یاد کرد و دراین‌باره گفت: بیوفیلم‌های بر پایه‌ پلیمرسنتزی معمولاً استحکام، قابلیت نگهداری و کاربرد بیشتری نسبت به انواع طبیعی دارند. در بین پلیمرهای سنتزی، انواع آب‌دوست آنها به دلیل استفاده از حلال‌های قطبی، ارزان‌تر و کم‌خطرتر هستند و آلودگی کمتری برای محیط‌زیست ایجاد می‌کنند. بعلاوه، این‌گونه پلیمرها معمولا خوراکی هستند و قابلیت زیست‌تخریب‌پذیری بیشتری دارند. در طرح حاضر، روش‌های جدیدی برای بهبود کارایی و عملکرد این پلیمرها در بسته‌بندی مواد غذایی با بهره‌گیری از نانوبلورهای سلولز معرفی شده است. وی در ادامه افزود:‌ اضافه کردن نسبت خاصی از نانوبلورهای سلولز و اصلاح ساختاری این پلیمر، موجب بهبود چشمگیر خواص مکانیکی، حرارتی و ماندگاری فیلم می‌شود.

این محقق درباره جنبه‌های اقتصادی این طرح گفت: اصلاح ساختار این پلیمر با استفاده از روشی ارزان و ساده صورت گرفته است. همچنین درون ساختار این پلیمر از یک رنگ با خواص آنتی‌اکسیدانی استفاده شده که این موضوع منجر به کاهش فساد شیمیایی مواد غذایی درون بسته‌بندی می‌شود.