استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس ممنوع است

دکتر رسول دیناروند در گفت‌وگو با ایسنا، درباره استفاده از گوشت مرغ به جای خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس افزود: این موضوع چیزی بود که از ابتدا مد نظر ما قرار داشت. در این راستا تفاهم کلی بین سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی به عمل آمده که امیدواریم اجرا و مشکل خمیر مرغ حل شود.

وی عنوان کرد: طبق آن چیزی که از اول هم درخواست شده بود، علاقه سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد این بود که قطعات مرغ می‌تواند در تولید این فرآورده‌ها استفاده شود. خوشبختانه سازمان دامپزشکی هم با این موضوع موافقت کرد.

دیناروند درباره زمان اجرای این تفاهم‌نامه، اظهار کرد: اجرای این کار خیلی طول نمی‌کشد. هم‌اکنون این تفاهم‌نامه آماده و همه هماهنگی‌های لازم آن نیز انجام شده و فقط بحث‌های تشریفاتی باقی مانده است.