ایمنی در برابر بیماری‌های قلبی با مصرف گردو

به گزارش مهر، مطالعات نشان داده‌اند مغزهایی نظیر گردو، مملو از مواد مغذی مهمی همچون چربی‌ها، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که می‌توانند باعث کاهش کلسترول خون شوند. همچنین گردو در کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروقی که نقش بسیار مهمی در بیماری‌های قلبی دارند، بسیار موثر است.

آجیل‌ها حاوی مواد مغذی مهمی هستند. گردو تنها آجیلی است که حاوی میزان قابل توجهی نوع گیاهی اُمگا۳ است‌. معمولا در هر ۲۸ گرم مغز گردو، 5/2 گرم از این ماده مغذی وجود دارد. گردو به همراه دیگر انواع مغزها می‌تواند با کاهش سطح کلسترول بد تا ۱۶ درصد از فاکتورهای پرخطر قلبی ـ عروقی بکاهد.

مصرف گردو به‌خصوص برای کاهش ریسک بیماری قلبی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار موثر است.