غذاهای شور، خطر سرطان معده را زیاد میکند
یک فوقتخصص گوارش گفت: مصرف غذاهای شور، خطر بروز سرطان معده را افزایش میدهد، بر این اساس باید تا حد امکان از مصرف برخی مواد غذایی چون خیارشور پرهیز کرد.
دکتر محمدجعفر فرهوش در گفتوگو با جامجم با اشاره به این که مصرف سرکه، فلفل و غذاهای تند در کسانی که سابقه زخم و تورم معده و اثنیعشر ندارند منجر به بروز زخمهای گوارشی نمیشود، افزود: ضروری است افرادی که سابقه سوءهاضمه، زخممعده و اثنیعشر دارند، از مصرف سرکه، ترشیجات و آبغوره اجتناب کنند. از میان ادویهها هم مصرف زنجبیل و دارچین مشکلی برای افرادی که ناراحتیهای گوارشی دارند، ایجاد نمیکند، اما انواع فلفل تند، پیاز و سیر میتواند باعث افزایش تحریکات و دردهای گوارشی بشود.
وی تاکید کرد: مصرف فلفل دلمهای و فلفل ریز به دلیل اسید فولیک زیادی که دارد برای سیستم گوارشی مفید است، اما فلفل تند نباید به مقدار زیاد و با شکم خالی خورده شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
