حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
نذورات شبهای قدر را با مواد غذایی سالم تهیه کنید
معاون مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت بر استفاده از مواد غذایی اولیه سالم و دارای پروانه ساخت در نذورات شبهای قدر تاکید کرد.
به گزارش ایسنا، مهندس سید رضا غلامی با بیان این مطلب افزود: گوشت و مرغ مصرفی در نذورات باید از مراکز مجاز سازمان دامپزشکی و دارای پروانه کسب تهیه شود. همچنین بهتر است حبوبات مورد استفاده در غذا نیز دارای بستهبندی همراه با پروانه ساخت از وزارت بهداشت و دارای تاریخ تولید و مصرف باشد.
وی بر ضرورت انگلزدایی و گندزدایی سبزیها تاکید کرد و گفت: در انگلزدایی باید به ازای هر لیتر آب یک تا سه قطره از مایع شوینده استفاده شود. همچنین برای گندزدایی سبزی و میوه نیز باید از مواد گندزدایی دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت و از مراکز مجاز مثل داروخانه استفاده شود. مراحل پخت نذورات باید طوری صورت گیرد که حداقل 30دقیقه تا یک ساعت بعد، بتوان آن را سرو کرد.
گفت و گو
