ورزشکاران بدون نگرانی با قهوه و چای دوپینگ کنند...!
کافئین قدرت جذب کربوهیدرات را توسط بدن افزایش می دهد و از این لحاظ برای ورزشکاران بسیار سودمند می باشد.
طبق مطالعاتی که محققان و پژوهشگران دانشگاه برمینگام انجام داده اند ، کافئین موجود در نوشیدنی ها می تواند به میزان 26 درصد جذب کربوهیدرات ها را در بدن افزایش دهد. در این تحقیق یک گروه 8 نفره از دوچرخه سواران حرفه ای در 3 جلسه تمرینات ورزشی 2 ساعته شرکت کردند.
در هر جلسه دوچرخه سواران ، حین انجام تمرینات ورزشی 3 نوع نوشیدنی مختلف دریافت کردند ؛ یک بار نوشیدنی شیرین قندی ، یک بار نوشیدنی شیرین همراه با کافئین و بار سوم آب. در این تحقیق مشخص شد میزان جذب کربوهیدرات بدن از نوشیدنی های حاوی کافئین بسیار بیشتر است. در واقع محققان عقیده دارند که میزان اندوخته کربوهیدرات بدن انسان بسیار مختصر است و بهتر است در حین انجام ورزش بویژه ورزشهای حرفه ای کربوهیدرات مورد نیاز بدن از طریق نوشیدنی تامین شود و بدین ترتیب ورزشکار کمتر از ذخیره کربوهیدرات بدن خود استفاده می کند.
البته دانشمندان موکدا اعلام کردند که نتیجه این تحقیقات بدین معنی نیست که کافئین ماده جایگزین و مناسبی برای تامین کربوهیدرات و انرژی مورد نیاز بدن ورزشکاران است ، بلکه کافئین روی میزان ذخیره و جذب کربوهیدرات بدن تاثیرگذار است کافئین عنصر سازنده و ترکیب اصلی قهوه ، نسکافه ، چای و کولا است و در ژانویه 2004 از لیست مواد ممنوعه و تحریم شده آژانس جهانی ضددوپینگ خارج شده است.
بهبود در عملکرد انسان در حین انجام ورزش در این تحقیق لحاظ نشده است ، زیرا این مساله جهت کنترل در آزمایشگاه مناسب نیست و در واقع هدف تحقیق بررسی تاثیر کافئین موجود در نوشیدنی ها بر جذب کربوهیدرات بود. به هر حال مصرف بیش از حد کافئین به هیچ وجه توصیه نمی شود.
مهران مشتاق
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
