حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
ارتباط آهن و چربی خون بالا با سرطان
جامجم آنلاین: افزایش آهن و لیپیدهای دارای دانسیته کم (VLDL) در خون، در ایجاد سرطان نقش دارد. همراهی آهن بالا و چربی زیاد منجر به استرس اکسیداتیو میشود.
به گزارش یاهونیوز، محققان احتمال سرطان را در میان 3278 فرد که سطوح آهن و LDL بالایی داشتند بررسی کردند.
شرکتکنندگان به هنگام آغاز مطالعه حداقل 30 ساله بودند و سطوح آهن، LDL، HDL و VLDL در آنها اندازهگیری شد.
این افراد چند سال تحت نظر بودند تا آن که گروه تحقیقاتی گزارش کرد افزایش سطوح آهن احتمال ایجاد سرطان را 66 درصد و افزایش کلسترول VLDL این احتمال را تا 54 درصد بیشتر کرد.
ترکیب آهن بالا و VLDL زیاد احتمال ابتلا به سرطان را تا 168 درصد افزایش میدهد. آهن بالا و HDL کم (چربی خوب خون) هم تا حد مشابهی در بالا رفتن احتمال سرطان نقش دارد. یافتههای فوق تایید میکنند که اکسیداسیون کلسترول با واسطه آهن استرس اکسیداتیو را افزایش میدهد که آن هم به نوبه خود منجر به شکلگیری سرطان میشود. بنابراین کاهش دریافت آهن و چربی به منظور کاهش احتمال سرطان ضروری است.
گفت و گو
