اصناف مهم از نان، طلا و مسکن تا کله پاچه!

نان!

صنفی که از ابتدای خلقت تاکنون همیشه و همه جا مورد توجه مردم بخصوص ایرانیان بوده، صنف نان است. خیلی‌ها معتقدند صنف آرد و نان و صنف نانوایان، ازجمله سیاسی‌ترین صنوف کشور هستند. این موضوع بخصوص در برهه انقلاب درسال 57 و پس از آن در برهه هدفمندی یارانه‌ها خیلی خوب مشخص شد. هنوز هم به دلیل اهمیت قیمت نان و ارتباط مستقیم همه مردم با این صنف و محصولاتشان از این حساسیت کاسته نشده است. در کل کشور حدود 64 هزار نانوایی وجود دارد. بیشترین سرانه تعداد نانوایی نسبت به جمعیت مربوط به تهران است.

طلا و جواهر

صنف بعدی مربوط به طلا و جواهر است. دلیل آن هم دیگر توضیح خاصی ندارد! این‌قدر قیمت طلا و ارز نوسان پیدا کرده که هر کسی که توان خرید طلا را داشت سعی می‌کرد و می‌کند حتی در گرانی هم از خرید طلا غافل نشود. همین موضوع باعث شد اتحادیه صنف طلا و جواهر بارها درباره غش در طلا و پایین آوردن درصد طلا در ساخت مصنوعات به خریداران و فروشندگان هشدار بدهد. براساس داده‌های آماری، حدود 35 هزار تا 45 هزار واحد فعال در کل کشور در صنعت طلا و جواهر داریم. حدود 2600 واحد دارای پروانه در صنعت طلا و جواهر فقط در تهران وجود دارد. حدود 3000 واحد هم بدون پروانه است.

کله‌پاچه

از تعداد دقیق واحدهای کله‌پزی و طباخی اطلاع دقیقی نیست، اما حدود 350 تا 400 واحد صنفی مجاز در تهران فعالیت دارند. در مجموع بین یک هزار تا 1200 واحد مجاز کله‌پاچه در کل کشور فعالیت می‌کنند، اما از تعداد غیرمجازهایش هنوز کسی خبر ندارد. روزانه 13 هزار دست کله پاچه در تهران به فروش می‌رسد که در ماه‌های مختلف سال ازجمله زمستان و ماه رمضان این تعداد بیشتر هم خواهد شد. براساس گفته رضا رواسیان رئیس صنف طباخان، میزان فروش کله‌پاچه در ماه رمضان ۵۰ تا ۶۰ درصد افزایش پیدا می‌کند.

مسکن و خرید و فروش‌های مطروحه!

مسکن و خرید و فروش آن نیز این روزها برای هرکسی یک دغدغه است و در این خصوص بسیاری گران شدن خانه و مسکن را زیر سر همین مشاوران املاک می‌دانند. بارها شده همه‌مان به چشم ببینیم که در برخی مناطق بخصوص مناطق رو به رشد، تعداد مشاوران املاک بیش از واحدهای خواربارفروشی شده است! زمانی در شمال کشور دیگر نیاز نبود برای این کار مغازه‌ای داشته باشید حتی با دکه هم می‌شد کار راه انداخت. بنا بر اعلام رسمی اتحادیه مشاوران املاک، حدود 120 هزار واحد مشاور املاک و مستغلات در کشور فعالیت می‌کنند و صد البته شاید به همین تعداد یا بیشتر واحدهای غیرمجاز! گرچه گفته می‌شود با راه‌اندازی طرح کد رهگیری این تعداد رو به کاهش است.

صرافی‌ها

تلاطم قیمت ارز، همراه با گسترش تحریم‌ها و دشواری نقل و انتقال پول به کشور کار و کاسبی صرافان را سکه کرده است. اگر خانواده‌ای دانشجوی خارج از کشور داشته باشد، بخواهد به مسافرت خارج برود و سرانجام بخواهد ارز بخرد یا ارزهای قبلا خریده شده را از بیم کاهش قیمت‌ها به خاطر مذاکرات موفق ژنو بفروشد، کاری با صرافی‌ها خواهد داشت. طبق اعلام بانک مرکزی در ماجرای تلاطم و افزایش قیمت ارز حدود 18 میلیارد دلار ارز به خانه‌های مردم رفته اکنون خروج آرام و تدریجی این ارزها همزمان با کاهش سوددهی این بازار و ثبات نسبی قیمت‌ها، بازهم به صرافی‌ها رونق بخشیده و خواهد بخشید. طبق اعلام بانک مرکزی هم‌اکنون 712 صرافی در کشور مجوز دارند، البته نوع مجوز صرافی‌ها با توجه به حساسیت شغلشان متفاوت است، لذا برای بررسی وضع مجوز صرافی‌های دارای مجوز نیز به سایت cbi.ir مراجعه کنید.