تخم‌مرغ را می‌توان خارج از یخچال نگهداشت
بعضی عادت دارند تخم‌مرغ را داخل یخچال قرار دهند و این در حالی است که عده‌ای نیز همیشه تخم‌مرغ را در دمای اتاق نگهداری می‌کنند.
دانشمندان برای یافتن پاسخی مناسب برای این پرسش که براستی باید تخم‌مرغ‌ها را در چه شرایطی نگهداری کنیم، مطالعاتی را انجام داده‌اند. آنها برای این منظور دو بسته تخم‌مرغ را برای مدت زمان دو هفته در این دو شرایط یعنی در داخل یخچال و دمای اتاق مورد بررسی قرار دادند.
نتایج آزمایش‌ها و بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد برخلاف آنچه تصور می‌شود هر دو گروه درست عمل می‌کنند، به عبارت دیگر برای نگهداری تخم‌مرغ در شرایط بهینه هیچ محدودیتی وجود ندارد؛ یعنی پس از این دو هفته در هیچ از یک گروه‌ها، نشانی از رشد باکتری دیده نمی‌شود. این آزمایش‌ها از نظر علمی کاملا مورد تائید است؛ یعنی برخلاف آنچه بسیاری از افراد تصور می‌کنند، بالا بودن دما نمی‌تواند عاملی تاثیرگذار در روند رشد باکتری‌ها در تخم‌مرغ باشد؛ بنابراین می‌توانید از این پس بدون هیچ نگرانی تخم‌مرغ‌ها را در دمای اتاق نگهداری کنید./ Dailymail
لیدی
۱۰:۰۴ - ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
ببخشید اونوقت كجای خونه مناسبه برای نگهداری تخم مرغ؟ یعنی كجا بذاریم كه نه بیفته بشكنه نه كسی روش پا بذاره.تازه با این گرونی كسی نمیتونه اونقدر تخم مرغ بخره كه دغدغه نگهداریشو داشته باشه!
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدال‌آور نقره زنان ایران در رقابت‌های المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژه‌ای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامه‌های امدادگران در تعطیلات عید می‌گوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جام‌جم» با دکتر محمد‌جواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد