تخممرغ را میتوان خارج از یخچال نگهداشت
بعضی عادت دارند تخممرغ را داخل یخچال قرار دهند و این در حالی است که عدهای نیز همیشه تخممرغ را در دمای اتاق نگهداری میکنند. دانشمندان برای یافتن پاسخی مناسب برای این پرسش که براستی باید تخممرغها را در چه شرایطی نگهداری کنیم، مطالعاتی را انجام دادهاند. آنها برای این منظور دو بسته تخممرغ را برای مدت زمان دو هفته در این دو شرایط یعنی در داخل یخچال و دمای اتاق مورد بررسی قرار دادند.
نتایج آزمایشها و بررسیهای انجام شده نشان میدهد برخلاف آنچه تصور میشود هر دو گروه درست عمل میکنند، به عبارت دیگر برای نگهداری تخممرغ در شرایط بهینه هیچ محدودیتی وجود ندارد؛ یعنی پس از این دو هفته در هیچ از یک گروهها، نشانی از رشد باکتری دیده نمیشود. این آزمایشها از نظر علمی کاملا مورد تائید است؛ یعنی برخلاف آنچه بسیاری از افراد تصور میکنند، بالا بودن دما نمیتواند عاملی تاثیرگذار در روند رشد باکتریها در تخممرغ باشد؛ بنابراین میتوانید از این پس بدون هیچ نگرانی تخممرغها را در دمای اتاق نگهداری کنید./ Dailymail
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
چرا گرد و غبار در ایران تشدید شد؟ | حقابه تالابها مهمترین راهکار مهار ریزگردهاست
در گفت و گو با جام جم آنلاین عنوان شد
بازگشت محمد دلاوری به علاقه اصلیاش؛ فرهنگ و هنر
