رئیس اداره بهداشت موادغذایی: موادغذایی خام و پخته را کنار هم نگهداری نکنید
ایسنا:موادغذایی خام و پخته در کنار هم نگهداری نشود و میوه ها پس از شستشو و گندزدایی کامل باید در طبقات پایین یخچال نگهداری شود.
فلاحی ، رئیس اداره بهداشت موادغذایی وزارت بهداشت با بیان این مطلب افزود: درجه حرارت مناسب برای جلوگیری از رشد باکتری ها در موادغذایی ، درجه حرارت بالای 60 و زیر 10 درجه سانتی گراد است و حداکثر زمان قابل نگهداری 72ساعت است.
وی به خانواده ها توصیه کرد ، برای هر بار مصرف موادغذایی سرد ، مقدار محدودی را از یخچال خارج و برای مصرف گرم کنند و برای جلوگیری از کاهش ارزش غذایی ، باید از گرم و سردکردن مکرر موادغذایی پرهیز کرد.
وی یادآور شد: در نگهداری موادغذایی بسته بندی شده باید به شرایط نگهداری ذکر شده روی بسته بندی توجه شود به عنوان مثال براساس نوشته های روی سس مایونز این محصول به مدت 6 ماه در درجه حرارت یک تا 4 درجه سانتی گراد در یخچال قابل نگهداری است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
