مقابله با یکی از خطرناک ترین عوامل بیماری های ناشی از مواد غذائی
به گزارش سایت SCIENCE NEWS ، آزمایش سریع و صحیح برای اجتناب از عفونت های سخت ضروری است اما برای انجام بسیاری از تست های اخیر به زمان زیادی نیاز است تا نمونه ها تکثیر یابند.
یافته های جدید نشان می دهند نانوپارتیکل های خاصی از سیلیکا این امکان را برای محققان فراهم می سازند که یک باکتری اشریشیا کلی را در یک نمونه گوشت تشخیص دهند بی آنکه نیازی به تکثیر باکتری موجود در نمونه داشته باشند.
وای هونگ تان و همکارانش در دانشگاه فلوریدا آنتی بادی های اختصاصی اشریشیا کلی O157:H7 را که سویه عامل مسمومیت مواد غذائی است به ریز ذرات سیلیکائی به اندازه 60 نانومتر متصل نمودند.
ذرات ریز حاوی چند هزار ملکول رنگی فلورسنت نیز بودند. زمانی که گروه ذرات را به نمونه گوشت اضافه کرد ، آنتی بادی های چسبیده به ذرات سیلیکا به باکتری ها متصل شدند.
سیگنال خارج شده توسط ملکول های رنگی به دانشمندان این امکان را داد تا در عرض کمتر از 20 دقیقه یک باکتری منفرد را در یک نمونه تشخیص دهند.
با تغییر آنتی بادی های بکار رفته از این روش فوق العاده حساس و سریع می توان در تشخیص انواع باکتری های پاتوژن استفاده کرد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
