ذخیره کلسیم در استخوان‌ها تا قبل از 30 سالگی

محمد هاشمی در گفت‌و‌گو با ایرنا افزود: با توجه به بروز بیماری‌های ناشی از کمبود کلسیم در سنین بالا از جمله پوکی استخوان و شکستگی‌های ناشی از آن، لازم است تا لبنیات به مقدار کافی در جیره غذایی روزانه همه گروه‌های سنی قرار گیرد.

وی با بیان این‌که شیر و لبنیات باید به صورت روزانه در برنامه غذایی افراد گنجانده شود، گفت: برخی از افراد از جمله خانم‌های باردار، شیرده یا یائسه به مقادیر بیشتری از لبنیات به صورت روزانه نیاز دارند. هاشمی اضافه کرد: لبنیات شامل شیر و تمام فرآورده‌های آن می‌شود که کلسیم موجود در خود را حفظ می‌کند، اما فرآورده‌هایی که حاوی مقادیر ناچیز کلسیم است و همچنین مقدار چربی و کلسترول آن بالاست مثل خامه و کره از این گروه نیست.