استقبال دامداران از حذف ارز مرجع گوشت

سعید سلطانی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: اگر نهاده‌های موردنیاز دامداران تامین شود، قیمت تمام شده شیرخام و گوشت قرمز کاهش می‌یابد.

وی با بیان این‌ که شاید در ابتدا افزایش قیمت گوشت به‌عنوان شوک کوتاهی در بازار بروز یابد، افزود: واردات گوشت قرمز با ارز آزاد به نفع تولید داخلی است، البته به شرطی که تولید داخلی هم کنترل شود. تامین علوفه دامداران که حدود 70 درصد از قیمت تمام‌شده تولید را شامل می‌شود، قطعا در هزینه تمام‌شده گوشت تاثیرگذار است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران عنوان کرد: دامداران هیچ‌گاه به دنبال افزایش بی‌رویه قیمت و سود محصولات تولیدی خود نبوده‌اند و اگر علوفه با قیمت مناسب و تسهیلات در اختیار آنها قرار بگیرد، متعهد می‌شوند محصولات خود را به قیمت‌ تضمینی بفروشند.سلطانی با تاکید بر تاثیر مثبت حذف ارز مرجع برای واردات گوشت قرمز بر رشد تولید داخلی افزود: از آنجا که 30 درصد هزینه‌های تولید ثابت بوده و 70 درصد هزینه علوفه و نهاده‌ها متغیر است، در صورت ثابت نگه داشتن قیمت علوفه، هزینه تمام شده گوشت نیز کاهش می‌یابد، اما ممکن است قیمت تمام شده به هر دلیلی مانند بالا رفتن دستمزد کارگران در ابتدای هر سال، افزایش یابد.

وی درباره ظرفیت تولید گوشت در کشور گفت: ظرفیت تولید این محصول پروتئینی در کشور حدود یک میلیون و 250 هزار تن است که در حال حاضر سالانه حدود یک میلیون تن گوشت قرمز تولید می‌شود و 250 هزار تن ظرفیت خالی در کشور وجود دارد.