روغن‌های موجود در بازار سالم است

وی با تاکید بر استاندارد بودن میزان غلظت ترانس موجود در روغن‌ها اظهار کرد: با تلاش‌های انجام شده به میزان استاندارد ترانس موجود در روغن‌ها رسیده‌ایم.

پیش از این، برخی از متخصصان قلب و عروق نسبت به استاندارد نبودن روغن‌های جامد و مایع موجود در بازار، هشدار داده بودند. معاون غذای سازمان غذا و داروی کشور نیز در این نشست خبری با اشاره به اجباری شدن درج جدول تغذیه‌ای مواد غذایی روی همه محصولات غذایی گفت: مهم‌ترین اولویت سازمان غذا و دارو کنترل افزودنی‌ها و آلاینده‌ها در مواد غذایی و درج اطلاعات مورد نیاز مردم روی بسته‌بندی‌ها شامل کالری، سدیم، اسیدهای چرب ترانس و املاح و ریز مغذی‌ها است.

بهروز جنت با تاکید بر کاهش آلاینده‌ها در برخی از مواد غذایی افزود: برخی سموم آفات نباتی در میوه‌ها و سبزی‌ها اثرات هورمونی بر سلامت مردم دارند.

جنت با بیان این‌که حدود ۹۵ درصد مردم ایران به غذای ایمن دسترسی دارند، اظهار کرد: کشور ما در حالی حدود 1/1 درصد جمعیت دنیا را دارد و ۱/۱ درصد مواد غذایی دنیا را تولید می‌کند که مصرف‌کننده 2/1 درصد مواد غذایی دنیاست و این حکایت از این دارد که ایرانیان در حال چاق شدن و ابتلا به عوارض چاقی مانند بیماری های قلبی و عروقی هستند.

به گفته او از ۱۵ آبان نیز سامانه نظارت و بازرسی غذا در وزارت بهداشت شروع به کار می‌کند و بازرسان غذای وزارت بهداشت نیز اطلاعات بازرسی خود را در این سامانه قرار می‌دهند.