نان باگت، قند خون را تا3 برابر افزایش می‌دهد

دکتر مجید غیور مبرهن با بیان این که نان‌های حجیم فانتزی نسبت به سایر نان‌های سنتی موجود، زمینه‌ساز افزایش قندخون افراد می‌شود، به مهر گفت: براساس مطالعات صورت گرفته با مصرف نان‌های باگت قند خون افراد به میزان 2 تا3 برابر افزایش پیدا می‌کند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به این‌که نان‌های پخت شده به روش سنتی نسبت به نان‌های حجیم کمتر در افزایش قندخون افراد موثر است، افزود: براساس بررسی‌های صورت گرفته نان‌های نازک و تنوری نظیر نان سنگک کمتر از سایر نان‌ها در افزایش قند خون و در نهایت اضافه وزن افراد موثر است که با توجه به افزایش مصرف نان‌های حجیم در این رابطه باید اقدامات اساسی به منظور استفاده از نان‌های سنتی به جای این گونه نان‌ها انجام داد. مبرهن، در رابطه با صنعتی شدن پخت نان و در مقابل آن افزایش نان‌های حجیم که در داخل فر و غیر تنوری طبخ می‌شود، گفت: با توجه به رشد روز افزون جمعیت شهرنشین و در این خصوص افزایش تقاضا برای مصرف نان، حرکت به سمت پخت نان‌ها به روش صنعتی امری ضروری است./ مهر

یک فوق‌تخصص قرنیه با اشاره به این که سطح قرنیه اولین سطح انکساری چشم است و با وجود اشک منظم می‌شود، گفت: وجود اشک در سطح چشم برای حرکت خوب و نرم پلک‌ها، منظم بودن سطح انکساری قرنیه و جلوگیری از عفونت‌های احتمالی الزامی است.

دکتر فیروزه رحیمی، با بیان این که کمبود اشک با بالا رفتن سن رابطه مستقیم دارد و در زنان با شروع دوران یائسگی بیشتر دیده می‌شود، افزود: خشکی چشم از بیماری‌های التهابی که غدد اشکی را از بین می‌برند و همچنین از بعضی بیماری ها مانند رماتیسم مفصلی که میزان اشک را پایین می‌آورند نیز ناشی می‌شود.

به گفته وی، گاهی اوقات بیمار حرکات پلک روی چشم را احساس می‌کند و مجبور می‌شود پلک زدن‌های مکرر انجام دهد یا با احساس وجود جسم خارجی در چشم مانند شن ریزه به طور مرتب چشم‌ها را می‌مالد.

این فوق‌تخصص قرنیه با اشاره به این که در موارد خفیف خشکی چشم، پزشک اشک مصنوعی تجویز می‌کند، گفت: به دلیل وجود مواد نگهدارنده در این اشک‌های مصنوعی تنها 4 تا 5 بار در روز باید از آنها استفاده کرد و براساس توصیه شرکت‌های سازنده به دلیل امکان ایجاد عفونت در بطری‌ها بهتر است 20 تا 30 روز بعد از باز شدن در آنها محتویات دور ریخته شود./ ایسنا