حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
استان همدان؛ سومین قطب تولید انگور در کشور
قدمت و مبدا تاریخی کشت انگور در ایران به طور دقیق معلوم نیست، اما طبق نظر متخصصان، کاشت انگور حداقل
2 هزار سال پیش از میلاد در ایران متداول بوده و از منطقه ایران به عنوان یکی از خاستگاه اصلی انگور در جهان نام برده میشود. نگاهی به وضعیت تولید انگور و موانع و مشکلات آن در همدان بیانگر آن است که در استان همدان از مجموع حدود 61 هزار هکتار باغ، حدود 33 درصد یعنی 20 هزار و 460 هکتار آن تاکستان است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در همین خصوص با بیان اینکه همدان با 344 هزار تن تولید انگور رتبه سوم کشوری را بعد از استانهای فارس و آذربایجان شرقی در اختیار دارد، گفت: در این میان شهرستان ملایر به عنوان یکی از مناطق عمده تولید انگور در کشور با حدود 10 هزار هکتار تاکستان بیش از 205 هزار تن از محصول انگور استان همدان را تولید میکند.
حجتالله شهبازی افزود: در استان همدان به طور متوسط 17 تن انگور از هر هکتار برداشت میشود و این در حالی است که در باغات ملایر برداشت 104 هزار و 200 کیلویی هم مشاهده شده است. وی با بیان اینکه در بسیاری از باغات، بهرهوری مطلوب نیست، گفت: انگور در بسیاری از باغات به روش سنتی کاشته شده و بهرهبرداری علمی از آن صورت نمیگیرد. شهبازی با اشاره به ارقام رایج انگور در همدان گفت: 58 درصد از انگور استان همدان رقم کشمش سفید بیدانه، 11 درصد عسگری، 4 درصد یاقوتی و 37 درصد مابقی فخری، صاحبی، ریشبابا، شاهانی و خلیلی است.وی افزود: 40 درصد از انگور تولیدی استان همدان به مصرف تازه خوری رسیده، 35 درصد تبدیل به کشمش، 10 درصد تبدیل به آبغوره و 15 درصد تبدیل به شیره، مویز و باسلق میشود.شهبازی با اشاره به برخی مشکلات تاکداران استان همدان گفت: اغلب باغداران پدر پیشه، تجربی و سنتی بوده و علاقهمند به حرکت در همان مسیر هستند و رغبتی به استفاده از یافتههای جدید علمی در باغداری ندارند.
گفت و گو
