راه‌اندازی بزرگترین واحد کنسانتره زرشک کشور در قاین

به گزارش ایسنا، محسن احتشام هدف از راه اندازی این کارخانه را صادرات محصولات تولیدی ذکر کرد و افزود: این واحد حداکثر تا سه ماه آینده در شهرستان قائن راه اندازی می‌شود.

احتشام به وضعیت تولید زرشک در سال جاری اشاره کرد و گفت: تولید نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافته است.

وی در ارتباط با دلایل کاهش تولید زرشک در سال جاری تصریح کرد: زرشک به طور طبیعی یک سال باردهی مناسب داشته و سال بعد با کاهش باردهی مواجه است.

رییس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران، زرشک، انار و گیاهان دارویی خراسان جنوبی ادامه داد: کم آبی و گرما نیز بر میزان تولید محصول زرشک تاثیر گذار بوده است.

وی با اشاره به رشد قیمت‌های زرشک در سال جاری خاطر‌نشان ساخت: برداشت زرشک از آبان ماه آغاز خواهد شد و پیش بینی می‌شود کاهش تولید حدود 30-25 درصد باشد.

احتشام با اشاره به تاثیر ساخت بزرگترین واحد کنسانتره زرشک بر قیمت این محصول اظهار داشت: در چند روز گذشته زرشک با افزایش 20 درصدی قیمت مواجه بوده است.

وی در ارتباط با وضعیت تولید زعفران، گفت: از اواخر شهریور کار کشاورزان روی زمین‌های زعفران به منظور کشت این محصول آغاز خواهد شد.

رییس انجمن تولیدکنندگان زعفران و زرشک در ارتباط با تاثیر گرمای بی سابقه سال جاری بر تولید زعفران تصریح کرد: گرما روی این محصول تاثیر چندانی ندارد زیرا پیاز زعفران در عمق 25 سانتی متری زمین قرار می‌گیرد.

وی خاطرنشان کرد: زعفران خاص مناطق حاشیه کویر بوده بنابراین قادر است به راحتی روزهای گرم و شب‌های سخت را تحمل کند.