یک متخصص تغذیه:
قارچ ؛ مانع رشد باکتریها در بدن است
مریم مراداف متخصص تغذیه گفت: قارچ دارای اسیدهایی است که از رشد باکتریها در بدن ممانعت میکند.
این متخصص تغذیه در گفتگو با فارس، افزود: قارچ دارای پتاسیم، ویتامینهای گروه B و آهن است. سبزی بسیار کمکالری است و برای کسانی که از رژیمهای کاهش وزن پیروی میکنند مفید است.
وی گفت: مصرف قارچ برای تقویت سیستم ایمنی مفید است به دلیل اینکه تولید گلبولهای سفید خون را تحریک میکند. قارچ خاصیت رقیقکنندگی خون دارد و ضد سرطان است.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: قارچ دارای اسید مالیک و اسید استیک است که از رشد باکتریها ممانعت میکند. قارچها حالت آنتیبیوتیکی دارند و مانع از رشد باکتریها میشوند.
گفت و گو
