برداشت پاییزی سیب‌زمینی و افزایش قیمت‌ها

سال گذشته در تولید سیب‌زمینی با مازاد مواجه شدیم، امسال وضعیت چگونه است، آیا عرضه کاهش یافته که شاهد گرانی این محصول در بازار هستیم؟

البته مسوولیت تولید با ما نیست و مسوولیت تنظیم بازار نیز به عهده وزارت بازرگانی است، اما مسوول خرید مازاد بر نیاز کشاورزان در زمانی که قیمت محصول از قیمت بازار پایین‌تر می‌آید سازمان تعاون روستایی است تا کشاورز متضرر نشود.

آیا امسال خرید مازاد داشتید؟

بهار امسال 15 هزار و 300 تن مازاد تولید سیب‌زمینی را خریداری کردیم، ولی الان چون قیمت بالاست خود کشاورز محصولش را مستقیم به فروش می‌رساند.

کشاورز هر کیلو سیب‌زمینی را در حال حاضر چند می‌فروشد؟

اطلاعی ندارم.

آیا مازاد خرید به بازار تزریق شد؟

بیشترین خرید ما از استان خوزستان بود و آن را در استان‌های دیگر توزیع کردیم.

قیمت تضمینی خرید مازاد تولید سیب‌زمینی چند بود؟

هر کیلو 135 تومان بود.

الان وضعیت تولید سیب‌زمینی در کشور چگونه است؟

در حال حاضر میزان تولید در حدی است که کشش بازار را جواب می‌دهد و مستقیم وارد بازار می‌شود و نیاز به انبار محصول هم نیست.

آیا سیب‌زمینی در همه فصول کشت می‌شود؟

بله، در همه فصول کشت داریم و الان هم سیب‌زمینی پاییزه در استان‌های اردبیل، همدان، اصفهان، کردستان و... در حال برداشت است.

در کدام فصل ما بیشترین برداشت سیب‌زمینی را داریم؟

سیب‌زمینی ما اغلب پاییزه است.

بنابراین قیمت سیب‌زمینی در این فصل باید پایین بیاید؟

از نظر هزینه‌های تولید، باید قیمت در این فصل پایین بیاید.

پس چرا قیمت‌ها در بازار افزایش یافته است؟

تعیین‌کننده قیمت، عرضه و تقاضاست. شاید سردی هوا و بروز محدودیت در عرضه سبب افزایش قیمت شده است، اما از نظر حجم تولید در حال حاضر تولیدمان طوری است که نیاز بازار را تامین می‌کند.

سازمان تاکنون چه میزان خرید انواع محصول را انجام داده است؟

ما 11 نوع محصول را به وزن 2 میلیون و 50 هزار تن به ارزش664 میلیارد تومان به صورت تضمینی و 110 نوع محصول را به وزن یک میلیون و 970 هزار تن و به ارزش 886 میلیارد تومان به صورت توافقی خریده‌ایم و در مجموع 121 نوع محصول به وزن بالغ بر4 میلیون تن به ارزش 1549 میلیارد تومان به صورت تضمینی و توافقی از سوی سازمان تعاون روستایی و شبکه تعاون‌های بخش کشاورزی از کشاورزان خریداری شده است.