عرضه فله‌ای و روباز زولبیا و بامیه ، ممنوع

به گزارش ایسنا، همچنین از مراکز تهیه زولبیا، بامیه، کبابی، آش، حلیم، شیرینی محلی و سنتی مخصوص ماه مبارک رمضان کنترل، نظارت و بازرسی مستمری انجام می‌گیرد و در این بازرسی‌ها بر نوع روغن‌های مصرفی و جلوگیری استفاده از روغن‌های غیرمجاز و غیراستاندارد در تهیه مواد غذایی بویژه زولبیا و بامیه توجه می‌شود.

بر پایه این گزارش ، عرضه سبزی و سالاد همراه غذا در مساجد و نذورات از دیگر مسائلی است که رعایت مراحل سالم‌سازی آن الزامی است. همچنین توزیع مواد غذایی پخته شده باید فقط به صورت گرم و تازه باشد و از نگهداری مواد غذایی پخته شده در شرایط محیط به مدت بیش از 2 ساعت جلوگیری شود.

در مراکز افطاردهی و در نذورات در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف باید مجوز بهداشتی داشته باشند و در تهیه غذا از روغن با ترانس پایین و ترجیحا مایع و نمک یددار تصفیه شده استفاده شود.