غذاهای سرخ شده به تنهایی برای افراد مبتلا به آسم مشکلی ایجاد نمیکنند ولی بوهای ساطع شده از آنها مشکلزاست.
کد خبر: ۲۵۲۴۳۹
دکتر توانا، متخصص ریه و بیماریهای عفونی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: مواد غذایی که به صورت سرخ شده مصرف میشوند به خودی خود مشکلزا نیستند و عواملی که باعث بیماریهای ریوی از جمله آسم میشود مواد معلق و بوهایی است که زمان سرخ کردن از این غذاها ساطع میشود.
وی افزود: از دیگر عواملی که باعث تشدید آسم و آلرژی و بیماریهای ریوی میشود، افزودنیها و اسانسها هستند که از این مواد با عنوان محرک یاد میشود.
توانا گفت: برای جلوگیری از پیشرفت آسم و آلرژی مصرف غذاهای سرخ کردنی را محدود نمیکنیم و از کسانی که به این بیماریها دچار هستند توصیه میشود که در مکانهای تهیه غذاهای سرخ کرده قرار نگیرند یا از تهویههای قوی استفاده کنند.